Diejenigen, die in den Vereinigten Staaten leben, wissen, wie wichtig die Viehwirtschaft in diesem Land ist. Wenn Sie in eine ländliche Gegend fahren, ist es fast sicher, dass Sie eine Art Vieh auf einem großen Feld herumlaufen sehen. In den Vereinigten Staaten sind über 70 Rinderrassen anerkannt. Allerdings macht nur eine kleine Anzahl den Großteil der in der Rindfleischproduktion verwendeten Genetik aus. In unserer Liste unten finden Sie einige der beliebtesten amerikanischen Rinderrassen, die auf unserem Boden vorkommen, wobei fünf davon die beliebtesten Rinderrassen sind.
Die 10 beliebtesten Rinderrassen in den USA
1. Black-Angus-Rinder
Von allen Bullenarten in der Rindfleischproduktion ist der Black Angus mit mehr als 330.000 registrierten Tieren einer der beliebtesten. Die Schlachtkörpereigenschaften dieser Rinder machen sie so gefragt. Ihre Marmorierung ergibt aromatisches Rindfleisch und sie benötigen das ganze Jahr über nur sehr wenig Pflege.
2. Charolais-Rinder
Die Charolais-Kuh kam in die Vereinigten Staaten, weil die Viehwirtschaft auf der Suche nach schwereren Kühen mit größeren Rahmen war. Ein Bonus war, dass sie auch einigen unserer härteren Winter in den nördlichen Regionen standh alten konnten, weil ihr Fell im Sommer kurz und im Winter lang und dick ist.
3. Hereford-Rinder
Die Hereford-Kuhrassen haben ihren Ursprung in England und erfreuten sich in den Vereinigten Staaten zunehmender Beliebtheit, da sie früh reifen und sich leicht mästen lassen. Sie haben typischerweise eine dunkelrote Farbe mit weißen Flecken auf Gesicht und Unterbauch. Diese Rinder sind auch für ihre fügsame Natur, ihren mütterlichen Instinkt und ihre Langlebigkeit bekannt.
4. Fleckvieh
Fleckviehkühe gehören zu den am weitesten verbreiteten Rindern der Welt. Sie haben eine rote und weiße Farbe und kamen erst im späten 19. Jahrhundert in die USA. Sie haben einen großen Körperbau und sind ideal für Landwirte, da sie während der Kalbezeit wenig Hilfe benötigen.
5. Red Angus Rinder
Diese Kühe sind nicht ganz so berühmt wie die Black Angus, bieten aber die gleichen wertvollen Schlachtkörpereigenschaften. Diese Kühe sind auch fügsame und gute Mütter. Darüber hinaus sind sie hitzetoleranter und perfekt für südliche Teile der Länder.
6. Texas-Longhorn-Rinder
Es ist schwer, eine Kuhrasse zu finden, die bekannter ist als das Texas Longhorn. Diese Bullen wurden von Christoph Kolumbus und anderen spanischen Kolonisten herübergebracht. Ihre langen Hörner machen sie unvergesslich, da sie eine Länge von mehr als 1,50 m erreichen können.
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7. Gelbvieh
Das Gelbvieh ist eine europäische Rinderrasse. Sie wurden durch künstliche Befruchtung in die USA eingeführt. Diese Kühe haben ein rotes Fell und rote Hörner, obwohl viele durch Zuchtpraktiken hornlos geworden sind. Eine Sache, die Viehzüchter an dieser Rasse reizt, ist die einfache Kalbezeit und ihre schnellen Wachstumsraten.
8. Holstein
Wenn Sie an eine Kuh denken, ist das erste Bild, das Ihnen in den Sinn kommt, wahrscheinlich eine Holsteiner Kuh. Dies sind die traditionellen schwarz-weißen Kühe, die in der Milchindustrie beliebt sind. Diese Kühe werden eher für die Zucht und Milchproduktion als für die Rindfleischproduktion verwendet, aber es gibt immer noch viele, die auch für die Rindfleischproduktion gezüchtet werden.
9. Limousin
Diese goldroten Kühe stammen aus Frankreich und wurden erstmals in den USA in den Bundesstaaten Texas, Oklahoma und South Dakota eingeführt. Im Laufe der Zeit haben sie sich in ganz Nordamerika ausgebreitet und erregen in der Rindfleischindustrie zunehmend Aufmerksamkeit.
10. Hochland
Die berüchtigte braune Kuhrasse mit wallendem Haar und aufrecht gebogenen Hörnern ist die Hochlandkuh. Diese Rinder haben ein dickes Doppelfell und eignen sich daher perfekt für Landwirte in kälteren Klimazonen. Sie wurden sogar in Alaska und skandinavischen Ländern gezüchtet. Sie sind jedoch nicht auf k alte Gebiete beschränkt. Highlands sind auch in Orten wie Texas und Georgia prominent. Ihr Fleisch ist mager, aber gut marmoriert und voller Geschmack.
Siehe auch:
- Wie viel Platz brauchen Kühe, um glücklich zu sein?
- Santa-Cruz-Rinderrasse
Fazit
Es gibt vielleicht nicht so viele Kühe wie Menschen in den USA, aber wir haben immer noch Millionen von Kühen bei uns. Wir haben hier auch Dutzende verschiedener Rassen, und jede bietet denjenigen, die sie züchten und verkaufen, einen gewissen Vorteil. Achten Sie bei Ihrer nächsten Autofahrt auf die Kühe, die Sie sehen, und wir wetten, dass die meisten von ihnen aus dieser Liste der beliebtesten Rinderrassen hier in den Vereinigten Staaten stammen.
