Als Inselkolonie entwickelte sich Australiens Viehbestand von britischen Rassen zu rein australischen Rassen, die in der vielfältigen natürlichen Umgebung gediehen. Von tropischen Rassen bis hin zu britischen und tropischen Kreuzungen haben australische Rinderrassen jetzt das Beste aus beiden Welten – schnelles Wachstum und Muskulatur mit der Widerstandsfähigkeit, unter extremen Bedingungen zu überleben.
Die 8 australischen Rinderrassen:
1. Adaptaur-Rinderrasse
Der Adaptaur ist eine tropisch angepasste Bos-Taurus-Rinderrasse, die in den 1950er Jahren auf dem Kontinent entwickelt wurde. Diese Rasse entstand aus der Kreuzung von Shorthorns und Herefords, um Rinder zu züchten, die der tropischen Hitze und Rinderzecken standh alten konnten.
Adaptaur-Rinder sind frühreif, mittelgroß, haben ein dunkelrotes Fell und eine ausgezeichnete Resistenz gegen innere Parasiten. Die meisten dieser Rasse kommen in den tropischen Regionen Nordaustraliens vor.
2. Australische Braford-Rinderrasse
Die australische Rinderrasse Braford wurde Mitte des Jahrhunderts in Queensland aus der Kreuzung der Rassen Brahman und Hereford entwickelt. Braford-Rinder haben Brahman-Merkmale wie lockere Haut, kurzes Fell und einen Buckel, zusammen mit den Farbmarkierungen eines Hereford.
Obwohl Braford-Rinder später ausreifen als die britischen Rassen, h alten sie rauen tropischen Bedingungen stand und sind zeckentolerant.
3. Australische Brangus-Rinderrasse
Der australische Brangus ist eine hornlose Rinderrasse, die in den Küstengebieten von Queensland entwickelt wurde. Der Brangus stammt aus der Kreuzung von Angus- und Brahman-Rindern in den 1950er Jahren. Wie andere australische Rassen wurde auch der Brangus im Hinblick auf Hitze- und Zeckentoleranz gezüchtet.
Die meisten Brangus-Rinder haben etwa 3/8 Brahman- und 5/8 Angus-Genetik. Die meisten Individuen sind schwarz, es werden jedoch auch rote Brangus produziert. Im Gegensatz zu anderen weißgesichtigen Rassen haben Brangus eine niedrige Rate an Augenkrebs.
4. Australische Charbray-Rinderrasse
Der australische Charbray ist eine Kreuzung aus französischem Charolais und amerikanischem Brahman-Rind. Die Charbray-Rasse entstand in den 1930er Jahren in Amerika, bevor sie 1969 nach Australien kam. Sie ist resistent gegen Hitze, Parasiten und Krankheiten.
Die Kreuzung weist Merkmale beider Elternrassen auf, darunter Robustheit, ein fügsames Temperament, den Brahman-Höcker, lockere Haut und eine Wamme am Hals. Rinder sind groß und muskulös mit hellroter oder cremefarbener Farbe. Charbray-Kühe bringen schnell wachsende Kälber zur Welt.
5. Australische Lowline-Rinderrasse
Der Australian Lowline ist eine traditionelle Rasse mit Aberdeen-Angus-Abstammung. Das Besondere an dieser Rasse ist, dass sie sich gleichermaßen für den Produktionssektor und die Lifestyle-Landwirtschaft eignet. Lowlines vertragen Anfänger gut und sind eine gute Wahl für neue Landwirte.
Der australische Lowline wurde auf Funktionalität gezüchtet und verfügt über ein fügsames Temperament, hochwertiges Rindfleisch, leichtes Abkalben, hohe Fruchtbarkeit, Langlebigkeit in der Zucht und Futtereffizienz. Sie gehören zu den kleinsten Rinderrassen, obwohl sie keine Zwergrasse sind, und kommen meist in Schwarz vor.
6. Belmont-Rotviehrasse
Das Belmont Red ist eine Rinderrasse, die in den 1950er Jahren für tropische Umgebungen entwickelt wurde. Es handelt sich um eine Kreuzung mehrerer Bos-Taurus-Rassen, darunter Africander, Hereford und Shorthorn.
Die resultierenden Rinder weisen eine hervorragende Hitzetoleranz, eine hohe Zeckenresistenz, eine hohe Fruchtbarkeit, ein gutmütiges Temperament und hochwertiges Fleisch auf. Rinder sind rot mit weißen Abzeichen, obwohl einige Individuen Farbunterschiede aufweisen.
7. Dürremeister-Rinderrasse
Der Droughtmaster ist eine Kreuzung, die 1915 aus Zebuine-Rindern und Shorthorn-Rindern entwickelt wurde. Es ist die erste australische Taurindicin-Hybridrasse und besteht zur Hälfte aus den Linien Bos indicus und Bos taurus.
Droughtmaster-Rinder wurden geschaffen, um die Bedingungen in Gebieten mit starker Dürre und extremer Hitze zu bewältigen. Diese Rinder werden zur Fleischproduktion gezüchtet und sind resistent gegen Zecken und Sonnenschäden. Die Rinder sind größtenteils rot, einige können jedoch auch dunkelrot oder honigfarben sein. Die rote Pigmentierung hilft ihnen, Sonnenbrand, Lichtempfindlichkeit und Augenkrebs zu widerstehen.
8. Greyman-Rinderrasse
Greyman-Rinder wurden in den 1970er Jahren entwickelt, um an die Umwelt in Queensland angepasst zu sein. Die Rasse entstand durch die Kombination der Rassen Murray Grey und Brahman und die Auswahl der Exemplare mit der besten Hitzebeständigkeit und Toleranz gegenüber Sonnenlicht.
Diese Rinder verfügen über eine natürliche Zeckenresistenz, Trockenheits- und Hitzetoleranz, eine hervorragende Futterverwertung und eine gute Kalberate. Das Rindfleisch von Greyman-Rindern ist für seine Marmorierung und Zartheit bekannt. Greyman-Rinder haben ein glattes Fell in Grau und Silber mit dunkler Haut.
Fazit
Die meisten australischen Rinderrassen stammen aus selektiver Kreuzung, um Rinder zu schaffen, die in den unwirtlichen Umgebungen des Kontinents starke Kälber mit hohem Wachstum und hochwertigem Fleisch hervorbringen können. Mittlerweile stoßen australische Rinderrassen aufgrund ihrer außergewöhnlichen Toleranz, ihres Temperaments und ihrer Leistung auf Interesse in Ländern auf der ganzen Welt.
