Hühnereier sind einer der Hauptgründe, warum Menschen Hühner h alten. Wenn Sie noch nie zuvor Eier geh alten haben, sind Ihnen möglicherweise einige der seltsamen Formen, Farben und Oberflächen der Eier, die eine Henne produziert, noch nicht bekannt. Während einige davon zu erwarten sind oder zumindest nur ein kosmetisches Problem darstellen, können andere auf ein ernstes Problem mit Ihrer Henne hinweisen und sollten nicht nur vermieden, sondern gründlich untersucht werden.
Der wohl häufigste Grund für seltsame Schalen und Eier ist Unterernährung, aber auch Stress und Angst sind die regelmäßigen Ursachen für seltsame Eier.
Nachstehend finden Sie 21 mögliche Eierprobleme, zusammen mit Einzelheiten zur wahrscheinlichen Ursache, was dagegen getan werden kann und ob die Eier noch sicher zum Verzehr geeignet sind. Die Liste umfasst Missbildungen und Probleme mit Eigelb, Eiweiß, Schale und dem Ei als Ganzes.
Die 22 Eier- und Schalenprobleme
1. Mehrere Eigelb
Mehrfacher Eigelb entsteht durch einen schnellen Eisprung und kommt am häufigsten bei jungen Vögeln vor, die gerade mit dem Legen beginnen. Doppelte Eigelbe kommen am häufigsten vor, Eier können aber auch mit drei, vier oder sogar mehr Eigelben gelegt werden. Während manche wie ein einzelnes Ei mit mehreren Eigelben aussehen, scheinen andere mehrere Eier in einer einzigen Schale zu sein, weil sie auch mehrere und unterschiedliche Albumine enth alten. Züchter haben versucht, Vögel zu züchten, die routinemäßig mehrere Dottereier produzieren, aber ohne Erfolg.
Eier mit mehreren Eigelben sind sicher. Tatsächlich feiern viele Besitzer sie. Denn was ist das Einzige, was besser ist als ein Eigelb?
2. Kein Eigelb
Die Eier ohne Eigelb, die auch als Hexeneier bezeichnet werden, sollen einst von Hähnen gelegt worden sein, obwohl das offensichtlich nicht stimmt. Wenn ein Blutfleck vorhanden ist, hat der Eileiter diesen fälschlicherweise als Eigelb interpretiert. Sie können durch hormonbeeinflussende Medikamente verursacht werden und bei jungen und alten Vögeln zu Beginn oder am Ende ihres Legezyklus auftreten.
3. Helles Eigelb
Blasses Eigelb kommt recht häufig vor und wird möglicherweise nicht immer diagnostiziert, insbesondere nicht von unerfahrenen Besitzern. Dieses Problem wird durch eine schlechte Ernährung verursacht und ist ein Zeichen dafür, dass das Futter alt oder ver altet sein könnte. Farbpigmente würden die Vögel normalerweise aus grünem oder farbigem Gemüse beziehen.
Um dieses Problem zu beheben, füttern Sie verschiedene grüne und andersfarbige Gemüsesorten und stellen Sie sicher, dass Ihr Futter gesund ist.
4. Weißes Eigelb
Obwohl helles Eigelb relativ häufig vorkommt, ist reinweißes Eigelb viel seltener. Obwohl das Eigelb mit der Farbe des Eiweißes übereinstimmt, kann man dennoch deutlich erkennen, dass es einen deutlichen Unterschied zwischen den beiden gibt.
Die Henne, die ein Ei mit weißem Eigelb gelegt hat, muss möglicherweise entwurmt werden. Alternativ kann es sich auch einfach um eine weiße Eigelbschicht handeln. In diesem Fall legen sie immer Eier, die so aussehen. Sie sehen vielleicht nicht appetitlich aus, aber ein weißes Eigelb ist normalerweise unbedenklich zum Verzehr.
5. Geflecktes Eigelb
Es gibt mehrere mögliche Ursachen für fleckiges Eigelb, die häufigste ist jedoch ein Hitzeschaden. Die Eier könnten von Hühnern stammen, die unter Hitzestress leiden, oder die Eier selbst könnten bei zu hohen Temperaturen gelagert worden sein. Weitere mögliche Ursachen sind Kalziummangel in der Nahrung der Henne.
Um fleckiges Eigelb zu vermeiden, identifizieren Sie die Ursache und ergreifen Sie dann Korrekturmaßnahmen.
6. Wässriges Weiß
Wässriges Eiweiß entsteht häufig, wenn ein Ei zu lange gelagert wurde, und wird häufiger von alten Hühnern gelegt. Dies kann auch ein Symptom einer Schwermetallvergiftung und einiger anderer Krankheiten sein.
7. Bewölktes Weiß
Trübung im Weiß ist ein Zeichen dafür, dass ein Ei erst vor kurzem gelegt wurde und noch keine Gelegenheit hatte, abzukühlen. Mit dem Verzehr dieser Eier sind keine Probleme verbunden. Um trübes Eiweiß zu verhindern, genügt es, das Ei länger liegen zu lassen, bevor man es aufsammelt und aufschlägt.
8. Kleine Eier
Natürlich legen einige Hühnerrassen kleinere Eier als andere, und manche Hühner legen kleinere Eier als Hühner derselben Rasse. Tatsächlich kann eine Henne von Tag zu Tag kleinere Eier legen, auch wenn sie in der Regel eine gewisse Einheitlichkeit der Eigröße aufweisen.
Ein zu kleines Ei entsteht normalerweise beim ersten Versuch eines Junghennen, kann aber auch durch Stress verursacht werden.
Solange die Größe der einzige Unterschied ist, sollten diese völlig in Ordnung sein, aber möglicherweise müssen Sie die Menge, die Sie verzehren, verdoppeln.
9. Unförmige Eier
Eine weitere Varianz, auf die man achten sollte, sind unförmige Eier. Längliche Eier sind die häufigste Form eines unförmigen Eies. Im Einzelfall sollte dies kein allzu großes Problem darstellen, aber wenn eine Henne regelmäßig längliche oder anderweitig unförmige Eier legt, könnte das ein Zeichen dafür sein, dass Sie zu viele Hühner in Ihrem Stall haben oder dass Ihr Hühnerstall unter dem Egg-Drop-Syndrom leidet.
10. Intern gebrochen
Innerlich gesprungene Eier wurden während des Verkalkungsprozesses beschädigt, wurden aber vor dem Legen auf natürliche Weise repariert. Dies liegt in der Regel daran, dass der Hahn zu kräftig war, was wiederum daran liegen kann, dass es zu viele Hähne in der Herde gibt, die um die Aufmerksamkeit der Hennen wetteifern. Auch eine Verletzung der Henne kann dieses Problem verursachen.
Das Ei sollte sicher gegessen werden können, solange keine anderen Anzeichen eines Problems vorliegen.
11. Würmer
Diese kommen zum Glück sehr selten vor, aber ein von Würmern befallenes Ei ist ein Zeichen dafür, dass die Henne entwurmt werden muss und Sie eine bessere Parasitenbekämpfung durchführen müssen.
Eine aufgerichtete Chalazae kann wie ein Wurm aussehen, ist es aber nicht und ist völlig natürlich und sicher zu essen.
12. Blutflecken
Blutflecken können im oder in der Nähe des Eigelbs auftreten und blutrot oder eher braun oder bräunlich sein. Sie können sogar weiß erscheinen, wenn sie zunächst als Blutfleck erscheinen, aber ihre Farbe ändern, wenn sie einer chemischen Reaktion unterliegen.
Sie sehen unappetitlich aus und die meisten Menschen vermeiden es, Eier mit Blutflecken zu essen.
13. Eier mit Geschmacksstörung
Eier können den Geruch und Geschmack von in der Nähe befindlichen Gegenständen absorbieren und annehmen, sodass Eier mit Geschmacksstörungen möglicherweise einfach zu nah an einen anderen Gegenstand gelegt wurden. Dies ist besonders häufig bei starken Aromen wie Knoblauch oder Zwiebeln der Fall. Es ist auch möglich, dass Samenöle im Futter einen fischartigen Geruch und Geschmack verursachen. Wenn dies also der Fehlgeschmack ist, den Sie verspüren, sollten Sie erwägen, das Futter oder die Leckereien, die Ihre Henne erhält, auszutauschen.
14. Ein Ei im Ei
Das ist im Wesentlichen ein Ei in einem anderen Ei. Beide Eier können mit ihrer Schale vorkommen, aber bei dem einen oder anderen kann die Schale fehlen. Dieses Problem ist selten oder wird selten erkannt und wird höchstwahrscheinlich durch Stress verursacht.
Geben Sie der Henne Zeit und ihre Eierproduktion sollte sich wieder normalisieren. Wenn nicht, müssen Sie mögliche Ursachen für Stress identifizieren und beseitigen.
15. Blutige Eier
Blutbefleckte Eier sind solche, die Blutflecken auf der Außenseite der Schale haben, und nicht solche mit Blutflecken im Inneren des Eies. Es kann bei jungen Hennen während der ersten Legeperiode häufig vorkommen, es kann aber auch durch eine schwere Krankheit oder Verletzung, einschließlich einer vorgefallenen Kloake, verursacht werden. Es ist unattraktiv und die meisten Leute hinterlassen diese Eier.
16. Schmutzige Eier
Schmutzige Eier sind so etwas wie die Norm und ab und zu gibt es zumindest einige Eier, die mit Kot bedeckt sind. Wenn es regelmäßig passiert, ist das ein gutes Zeichen dafür, dass bei Ihrer Herde ein Ernährungs- oder Ernährungsproblem vorliegt, und Sie müssen sie sortieren, nicht nur um zu verhindern, dass Eier mit Kot überzogen sind, sondern um sicherzustellen, dass Ihre Herde gesund bleibt.
Überprüfen Sie den Salz- und Ballaststoffgeh alt in der Nahrung und stellen Sie sicher, dass die Wasserversorgung gesund und sicher ist.
17. Keine Muscheln
Eier ohne Schale sind ziemlich selten und genau wie der Name schon sagt. Sie können bei sehr jungen Junghennen auftreten, die noch nicht alt genug zum Legen sind und deren Panzerdrüsen noch nicht weit genug entwickelt sind, um einen starken Panzer zu bilden. Es kann auch durch Giftstoffe im Futter oder einen unzureichenden Salzgeh alt in der Nahrung verursacht werden. Wenn es regelmäßig vorkommt, beseitigen Sie Stress und erhöhen Sie den Kalziumgeh alt in der Ernährung der Henne, um das Problem zu beheben.
18. Softshells
Eier mit weicher Schale stammen in der Regel von älteren Hühnern und die Schale kann so weich sein, dass sie sich leicht abreibt, wenn man sie berührt.
Wie bei schalenlosen Eiern kann dieses Problem durch Giftstoffe im Futter verursacht werden, es kann aber auch durch Hitzestress der Hühner oder durch einen Mangel an Kalzium oder Salz in der Nahrung verursacht werden.
19. Dünne Schalen
Dünne Schalen stellen ein Problem dar, da sie dazu neigen, sehr leicht zu reißen und zu brechen. Beim Legen kann es sogar zu Rissen kommen, was bei Freih altungshühnern häufig ein Problem darstellt. Sie neigen dazu, viele Eier zu produzieren, aber die Qualität der Eier leidet. Ungleichgewichte in der Ernährung sind eine weitere mögliche Ursache.
Versuchen Sie, den Salz- und Kalziumspiegel zu korrigieren, um das Problem zu beheben.
20. Raue Muscheln
Manchmal auch als gewellte Schale bezeichnet, weil sie Wellpappe ähnelt. Eier mit rauer Schale können durch eine Beschädigung der Schalendrüse oder des Schalendrüsenbeutels verursacht werden.
Übermäßiger Antibiotikakonsum ist neben Kupfermangel eine der möglichen Ursachen dieser Erkrankung.
21. F altige Muscheln
Bei Eiern mit f altiger Schale weist die Außenseite der Schale engere Linien auf als bei Eiern mit gewellter Schale. Das Problem wird am häufigsten durch Stress verursacht. In diesem Fall können die Eier möglicherweise unbedenklich gegessen werden. Wenn das Problem jedoch durch eine Krankheit verursacht wird, sollten Sie den Verzehr der Eier vermeiden und Ihre Hühner behandeln lassen.
22. Noppenschalen
Eier mit Pickeln sehen aus, als hätten sie überall auf der Schale verkalkte Flecken. Diese hohlen Kalziumklumpen können verschwinden, wenn Sie sie berühren, und das Problem wird normalerweise durch ein Ungleichgewicht der Mineralstoffe verursacht, obwohl einige alte Hühner auch solche Eier legen.
Abschließende Gedanken
Sie sollten die Eier Ihrer Hühner besser kennen als jeder andere, und obwohl Sie mit einer typischen Farbe und Form rechnen können, müssen Sie nach Unterschieden in der Größe, Qualität und dem Aussehen der Eier suchen. Eine plötzliche Veränderung kann auf ein Gesundheitsproblem oder den Beginn von Stress hinweisen.
Überprüfen Sie die Ernährung Ihrer Herde, beseitigen Sie mögliche Stressursachen und essen Sie im Zweifelsfall die Eier nicht und holen Sie sich tierärztliche Hilfe.
