Ein berühmter Fernsehwerbespot fragte einmal: „Wo ist das Rindfleisch?“Da viele von uns mehr Wert darauf legen, zu wissen, wo ihre Lebensmittel hergestellt werden, fragen wir uns vielleicht stattdessen: „Wo kommt das Rindfleisch her?“Welcher US-Bundesstaat züchtet beispielsweise das meiste Vieh?Texas hat von allen Bundesstaaten die meisten Rinder, mit fast doppelt so vielen erhobenen Tieren wie im nächstgelegenen Bundesstaat.
In diesem Artikel erfahren wir, wie viele Rinder es überhaupt in Texas gibt, sowie einige Fakten über die Rinderindustrie in Amerika insgesamt.
Wie viele Rinder gibt es in Texas?
Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums gab es in Texas am 1. Januar 2021 etwa 13,1 Millionen Rinder. Texas-Rinderzüchter züchteten etwa doppelt so viele Kühe wie der nächsthöhere Bundesstaat Nebraska. Hier sind die fünf Bundesstaaten mit der höchsten Rinderzahl in den USA zum 1. Januar 2021:
| Texas | 13,1 Millionen Rinder |
| Nebraska | 6,85 Millionen Rinder |
| Kansas | 6,5 Millionen Rinder |
| Oklahoma | 5,3 Millionen Rinder |
| Kalifornien | 5,15 Millionen Rinder |
Im Jahr 2017, als die letzte Landwirtschaftszählung durchgeführt wurde, gab es in Texas auch die meisten Farmen und Ranches aller Bundesstaaten in Amerika. Die 248.416 Farmen und Ranches in Texas nehmen 127 Millionen Hektar Land ein. Der Großteil dieser Hektar ist der Viehzucht gewidmet.
Die Viehwirtschaft auf einen Blick
In den USA ist die Rinderproduktion der größte und wichtigste landwirtschaftliche Wirtschaftszweig. Im Jahr 2021 wird die US-Landwirtschaft voraussichtlich etwa 391 Milliarden US-Dollar erwirtschaften, und Rinder werden etwa 17 % dieses Betrags ausmachen.
Die Vereinigten Staaten waren im Jahr 2020 das drittgrößte Rindfleischexportland der Welt. Außerdem essen die Amerikaner insgesamt mehr Rindfleisch als jeder andere auf der Welt.
Die Top-5-Länder, die im ersten Halbjahr 2021 exportiertes US-Rindfleisch kauften, waren:
- Korea
- Japan
- Hongkong/China
- Mexiko
- Kanada
Lustige Fakten über die Rinderindustrie in Amerika
- Rinder werden in allen 50 Bundesstaaten gezüchtet, einschließlich Alaska und Hawaii.
- South Dakota hat von allen Bundesstaaten die meisten Kühe pro Person, etwa 4,5 Kühe pro Person.
- Amerikaner aßen im Jahr 2020 durchschnittlich 83 Pfund Rindfleisch pro Person
- Black Angus ist die häufigste Rinderrasse in den USA.
Fazit
Da Texas als „Longhorn State“bekannt ist, ist es wahrscheinlich keine Überraschung, dass der Staat, der seinen Spitznamen einer Kuh verdankt, derjenige ist, in dem das meiste Vieh gezüchtet wird. Als einer der wichtigsten Staaten in der wichtigsten Agrarindustrie Amerikas spielt Texas eine wichtige Rolle bei der Versorgung des Landes und der Welt mit Steaks und Hamburgern.
Obwohl Amerikaner weiterhin große Mengen Rindfleisch essen, deuten aktuelle Gesundheitsstudien darauf hin, dass der Verzehr von zu viel rotem Fleisch zu einem erhöhten Risiko für Krebs, Herzerkrankungen und Diabetes führen kann. Angesichts dieser Gesundheitsrisiken und der Besorgnis darüber, wie die Rinderproduktion zur globalen Erwärmung beiträgt, ist unklar, wie die Zukunft der Rinderindustrie aussehen wird, aber vorerst sind die Kühe von Texas an der Spitze.
