Haben Sie schon einmal vom Kadaknath-Huhn gehört? Diese einzigartige Rasse kommt nur in Indien vor und ist für ihr schwarzes Fleisch bekannt. Dieses seltsame Geflügel wird wegen seiner vielen gesundheitlichen Vorteile geschätzt und hat auf der ganzen Welt Aufmerksamkeit erregt.
Aber woher stammt dieser ungewöhnliche Vogel? Wie schneidet es im Vergleich zu anderen Rassen ab?
Wir werden über seine Geschichte, Verwendung und Eigenschaften berichten und sogar einige Bilder zur Verfügung stellen, damit Sie selbst sehen können, wie dieser Vogel aussieht. Am Ende wissen Sie alles, was Sie über Kadaknath-Hühner wissen müssen!
Kurze Fakten über Kadaknath-Huhn:
| Rassenname: | Kadaknath-Hähnchen |
| Herkunftsort: | Indien |
| Verwendung: | Fleisch, Eier, Medizin, Opfer |
| Hahn (männlich) Größe: | 1,8–2 kg (4,0–4,4 lb) |
| Henne (weiblich) Größe: | 1,2–1,5 kg (2,6–3,3 lb) |
| Farbe: | Schwarz/Grau, einige Sorten haben Weiß und Gold |
| Lebensdauer: | 12 Jahre |
| Klimatoleranz: | Großartig |
| Pflegestufe: | Moderat |
| Eiproduktion: | 105 Eier pro Jahr |
| Eigewicht: | 40 Gramm |
| Sexuelle Reife: | 180 Tage |
Kadaknath Chicken Origins
Das Kadaknath-Huhn ist eine einheimische Rasse Indiens, die ihren Ursprung in den Wäldern von Madhya Pradesh hat. Es wird auch „Kali Masi“genannt, was übersetzt „Geflügel mit schwarzem Fleisch“bedeutet.
Es wird angenommen, dass es dieses Huhn schon seit Jahrhunderten gibt und es sowohl für Fleisch als auch für Eier verwendet wurde. Der Vogel wurde erst kürzlich von der Außenwelt entdeckt und erfreut sich seitdem zunehmender Beliebtheit.
Der hohe Verzehr des verehrten Fleisches wirkte sich schnell auf die Populationen aus, bis die Rasse selten wurde. Die lokalen Regierungen haben ein Kadaknath-Zuchtprogramm für Familien in Armut ins Leben gerufen.
Kadaknath-Huhn-Eigenschaften
Das Kadaknath-Huhn ist vor allem für sein schwarzes Fleisch bekannt, das auf seine Pigmentierung zurückzuführen ist. Diese Rasse ist auch dafür bekannt, sehr mager zu sein, da der Vogel nur sehr wenig Fett enthält.
Die Eier des Kadaknath-Huhns haben als einzige eine Farbe und sind normalerweise cremeweiß.
Das Kadaknath-Huhn gilt als guter Flieger und ist dafür bekannt, sehr aktiv zu sein.
Diese Rasse hat eine niedrige Fruchtbarkeitsrate und ist ein schlechter Brüter, daher dauert die Fortpflanzung einige Zeit. Dies erhöht nur die Seltenheit und die Kosten des produzierten Fleisches.
Verwendungen
Das Kadaknath-Huhn wird am häufigsten wegen seines Fleisches verwendet, dem viele gesundheitliche Vorteile nachgesagt werden. Der Vogel wird manchmal auch als Haustier geh alten oder bei religiösen Zeremonien verwendet.
Das Fleisch des Kadaknath-Huhns ist sehr mager und kalorienarm. Es ist außerdem reich an Eiweiß, Eisen und anderen Mineralien.
Es gibt jedoch einige wissenschaftliche Erkenntnisse hinter den gesundheitsbezogenen Angaben zu diesem schwarzen Fleisch. Die Pigmentierung wird durch einen hohen Melaninspiegel verursacht, der durch die Aminosäure Tyrosin synthetisiert wird.
Diese Aminosäure ist besonders wichtig für die Produktion von Hormonen und den Proteinaufbau. Kadaknath-Hühner haben außerdem einen höheren Proteingeh alt und einen niedrigeren Cholesterinspiegel als herkömmliche Fleischrassen.
Manche Menschen glauben, dass Kadaknath-Hühner als Medizin verwendet werden können und dass sie manchmal verzehrt werden, um bei Problemen wie Anämie und Asthma zu helfen.
Die Eier dieser Rasse werden manchmal auch in der Volksmedizin verwendet, wobei die Stämme das Blut als Heilmittel gegen Krankheiten und das Fleisch als Aphrodisiakum verwenden. Es gilt auch als heilig und wird routinemäßig bei Opfern verwendet.
Aussehen & Sorten
Das Kadaknath ist ein kleines Huhn, dessen Hennen nur 1,2–1,5 Kilogramm (2,6–3,3 Pfund) und Hähne 1,8–2 Kilogramm (4,0–4,4 Pfund) wiegen. Sie sind völlig schwarz, von den Füßen über die Augen bis zu den Kehllappen.
Nach dem Erfolg des ersten Zuchtprogramms für die Rasse gibt es nun drei anerkannte Sorten von Kadaknath-Hühnern:
- Tiefschwarz: komplett schwarz
- Bleistift: schwarz mit weißen Federn am Hals
- Golden: Schwarz mit goldenen Federn am Hals
Die schwarze Färbung von Kadaknath ist nicht matt, die Federn schillern grün. Ihre Beine, Nägel, Schnabel, Zunge, Kamm und Kehllappen sind alle grauschwarz. Sogar ihr Fleisch, ihre Organe und ihre Knochen sind grau.
Bevölkerung/Verbreitung/Lebensraum
Das Kadaknath-Huhn kommt natürlicherweise nur in den Wäldern von Madhya Pradesh, Indien, vor. Sie sind gut an heißes, feuchtes Klima angepasst und kommen bei k altem Wetter nicht gut zurecht.
Sie werden in geringer Zahl geh alten und sind nicht weit verbreitet.
Es gibt keine aktuelle Schätzung der Populationszahlen, aber die Rasse gilt als selten.
Das Kadaknath-Huhn ist ein Waldvogel und lebt daher bevorzugt in Bäumen. Sie bauen ihre Nester in Mulden und legen dort ihre Eier ab.
Sind Kadaknath-Hühner gut für die Kleintierh altung?
Das Kadaknath-Huhn ist aus mehreren Gründen eine gute Wahl für Kleinbauern. Erstens sind sie sehr robust und können heißen, feuchten Bedingungen standh alten. Außerdem brauchen sie nicht viel Platz, da es sich um eine kleine Rasse handelt.
Ein weiterer Vorteil von Kadaknath-Hühnern ist, dass sie sehr wartungsarm sind. Sie können sich von Insekten ernähren und benötigen weder viel Unterkunft noch Ausrüstung.
Schließlich sind Kadaknath-Hühner gute Sammler und können dabei helfen, Schädlinge auf Ihrem Bauernhof zu bekämpfen.
Das Kadaknath-Huhn ist jedoch ein Waldvogel und daher sehr scheu und in Gefangenschaft schwer aufzuziehen. Sie gelten auch als gute Flieger.
Diese Rasse kommt ausschließlich in Indien vor und kann derzeit nirgendwo anders bezogen werden.
