Wenn wir uns entscheiden, der Herde ein neues Huhn hinzuzufügen, müssen wir uns auf der Grundlage der Hühnerrasse und unserer Zwecke entscheiden. Suchen wir ein fleischiges Huhn, das die Familie ernährt und für den nächsten Tag noch etwas übrig hat? Wollen wir einen Eierleger, der jeden Tag ein Ei für uns legt? Hier ist der Knüller zum Cornish Chicken.
Kurze Fakten über Cornish Chickens
| Rassenname: | Gallus gallus Domesticus |
| Herkunftsort: | Cornwall, England |
| Verwendung: | Fleischzucht, Hühnershows |
| Männliche Größe: | Standard: 7,93 lbs;Bantam: 4,4 Pfund |
| Weibliche Größe: | Standard: 5,95 lbs;Bantam: 3,3 Pfund |
| Farbe: | Dunkel, weiß, weiß geschnürtes Rot, Buff |
| Lebensdauer: | 5–8 Jahre |
| Klimatoleranz: | Nur mild bis warm |
| Pflegestufe: | Niedrig bis mäßig |
| Produktion: | Gute Fleischproduktion, geringe Eiablage |
Cornish Chicken Origins
In Cornwall, England, wurde das Cornish-Huhn ursprünglich von Sir W alter Gilbert aus Bodmin gezüchtet. Sie sollten eigentlich Kampfhähne sein, besaßen aber keine Kampffähigkeiten. Daher ist ihre große Größe bei Fleischzüchtern beliebt geworden, die Riesenhühner produzieren möchten.
Das Cornish Chicken wurde ursprünglich als Indian Game Chicken bezeichnet, wurde aber in Cornish Chicken umbenannt, um seine Herkunft besser zu verdeutlichen.
Cornish Chicken-Eigenschaften
Cornish-Hühner sind unglaublich massig und stämmig. Sie können bis zu 4,5 Kilogramm wiegen und haben eine breite, tiefe Brust. Das Cornish Chicken ist wahrscheinlich die Quelle für jedes Hähnchenbrustfleisch, das Sie kochen.
Heutzutage wird das Cornish-Huhn für Fleisch und Show gezüchtet. Einige für die Ausstellung gezüchtete Cornish-Hühner haben eine so tiefe Brust und kurze Beine, dass sie funktionell unfruchtbar sind. Haushühner aus Cornwall haben dieses Problem nicht.
Ein herausragendes Merkmal des Cornish-Huhns ist seine hohe Resistenz gegen häufige Geflügelkrankheiten. Allerdings sind sie nicht generell immun gegen Krankheiten und anfällig für Parasiten. Daher sollten Hühnerbesitzer aus Cornwall ihre Hühner auf etwaigen Befall überwachen.
Cornish-Hühner kommen in der Kälte nicht gut zurecht, weil sie dünne Federn haben und keine Daunen haben. Sie sind sehr anfällig für Unterkühlung und Erfrierungen, wenn sie k alten Temperaturen ausgesetzt sind. Landwirte, die in Gebieten mit k altem Wetter leben, müssen in Wärmelampen investieren, um ihren Stall warm zu h alten, damit sie Cornish-Hühner aufziehen können.
Außerdem legen Cornish-Hühner sehr selten Eier. Landwirte, die ein Huhn zum Eierlegen benötigen, möchten in ein Huhn investieren, das für diese Aufgabe besser geeignet ist. Hühner aus Cornwall sind durch und durch Fleischhühner, und die durchschnittliche Henne aus Cornwall legt nur etwa 60–80 Eier pro Jahr.
Cornish Chicken Verwendung
Das Cornish-Huhn wird aufgrund seines stämmigen und massigen Körperbaus hauptsächlich für die Fleischproduktion gezüchtet. Ihre breite, tiefe Brust liefert viel verwertbares Fleisch; Sie gelten jedoch als schlechte Eierleger und legen nur 60–80 Eier pro Jahr.
Aussehen und Sorten von Cornish Chicken
England kennt drei Farben des Cornish Chicken: das ursprüngliche Dunkelblau, das Jubilee-Blau und das seltene Double-laced-Blau. In den Vereinigten Staaten werden vier Farben erkannt: Dunkel, Weiß, Weißrot und Buff.
Das dunkle Cornish Chicken ist keineswegs ein Hühner-Supermodel. Die Federn haben viele Farben, darunter schillernde Grün-, Braun- und Blautöne. Die dünnen, steifen Federn verleihen dem Huhn trotz seines massigen Körperbaus ein schlankes Aussehen.
Cornish Chickens sind berühmt für die Kreuzung von Fleischhühnern. Insbesondere das Cornish Cross ist ein bekanntes Fleischhuhn, das den massigen Körperbau des Cornish Chicken übernimmt und die schnellere Wachstumsrate des Plymouth White kreuzt.
Population, Verbreitung und Lebensraum
Cornish-Hühner erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. Aufgrund ihrer hohen Fleischerträge kommen sie überall dort vor, wo die Hühnerfleischh altung weit verbreitet ist. Normalerweise werden sie mit anderen Hühnern gekreuzt, um Hybrid-Broiler oder schnell wachsende Wildhühner zu erschaffen.
Ist Cornish Chicken gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft?
Cornish-Hühner sind nicht perfekt für die Kleintierh altung. Sie produzieren nicht viele Eier und wachsen so schnell wie Kreuzungen wie das Cornish Cross. Das Cornish-Huhn ist auf Farmen mit viel Platz am erfolgreichsten und kann warten, bis die Hühner ihre volle Größe erreicht haben.
Abschließende Gedanken: Cornish Chicken
Cornish-Hühner sind weltweit für ihren fleischigen Körperbau und ihr einzigartiges Aussehen bekannt. Obwohl sie möglicherweise nicht für die kleinbäuerliche Landwirtschaft geeignet sind, nehmen sie in unserer globalen Agrarindustrie einen wichtigen Platz ein.
