Beefalo ist eine gemischte Rinderrasse, die erstmals in den Vereinigten Staaten entwickelt wurde. Diese Rasse kombiniert den amerikanischen Bison mit einer heimischen Rinderrasse und wurde ursprünglich gezüchtet, um die Eigenschaften beider Tiere für die Rindfleischproduktion zu kombinieren.
Beefalo sind unglaublich robust und pflegeleicht, aber Sie sollten noch mehr über diese Rinderrasse wissen, bevor Sie darüber nachdenken, selbst ein Produzent zu werden. Lesen Sie weiter unten, um alle Informationen zu finden, die Sie über Beefalo wissen müssen.
Kurze Fakten über Beefalo-Rinder
| Rassenname: | Beefalo-Rinder |
| Herkunftsort: | Vereinigte Staaten |
| Verwendung: | Rindfleischproduktion |
| Bulle (männlich) Größe: | 2.000 Pfund |
| Kuh (weiblich) Größe: | 1, 500 Pfund |
| Farbe: | Rehbraun, Rot, Schwarz |
| Lebensdauer: | 25 Jahre |
| Klimatoleranz: | Hoch |
| Pflegestufe: | Niedrig |
| Produktion: | Rindfleisch und Milch |
Beefalo Cattle Origins
Die Zucht von Bisons und Rindern ist nichts Neues, aber es war eine Lernkurve für die Produzenten. Die Kreuzung führte oft zu einer schlechten Fruchtbarkeit, was die Erzeugung von Nachkommen sehr erschwerte. Schließlich stellten die Erzeuger fest, dass die Kreuzung eines männlichen Bisons mit einer Hauskuh häufig zu sehr wenigen Nachkommen führen würde. Dann erfuhren sie, dass die Kreuzung eines Hausbullen mit einer Bisonkuh dieses Problem zu lösen schien.
Damit das Rind als Beefalo gilt, muss es die perfekte Ausgewogenheit der Gene aufweisen. Der Bison-Wert muss 3/8 betragen, der des Hausviehs 5/8.
Beefalo-Eigenschaften
Beefalo-Rinder vereinen die besten Eigenschaften ihrer beiden Gründerrassen. Es vereint die Widerstandsfähigkeit, die Fähigkeit zur Nahrungssuche, die Leichtigkeit des Kalbens und das hochwertige Bisonfleisch mit der Fruchtbarkeit, der Melkfähigkeit und der einfachen Handhabung von Rindern.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Hausrindern kann Beefalo in einer Vielzahl von Klimazonen überleben. Dank ihres genetisch bedingten Bisonfells kommen sie in Gebieten mit extremer Kälte oder extremer Hitze gut zurecht. Trotz dieses dicken Fells können sie in den heißen Sommermonaten durch die Haut schwitzen, um kühl zu bleiben.
Beefalo haben ein hohes Maß an Fruchtbarkeit. Sie werden jünger ausgewachsen und beginnen früher mit der Zucht als ihre Hausrinder. Kälber kommen leicht zur Welt und erfordern keine besondere Pflege durch den Erzeuger. Sie werden klein geboren und wiegen etwa 40 bis 60 Pfund, wachsen aber schnell und erreichen im Alter von 10 bis 12 Monaten ein Gewicht von 800 bis 1.000 Pfund. Beefalo kann sich bis zum Alter von 25 Jahren fortpflanzen, verglichen mit der Fortpflanzungsdauer von Hausrindern, die nur 8 bis 10 Jahre beträgt.
Kühe produzieren mehr Milch als Rinder oder Bisons, und die Milch ist reichh altiger und hat einen süßeren und cremigeren Geschmack.
Es gibt einige Bedenken, dass Beefalo eine invasive Art ist, da sie Wasserquellen verschmutzen und austrocknen kann, was sich negativ auf die Artenvielf alt und die Sauberkeit ihrer Umwelt auswirkt. Die American Beefalo Association glaubt jedoch, dass es sich bei diesen invasiven Rindern tatsächlich um Büffelhybriden und nicht um Beefalo handelt.
Verwendungen
Beefalo ist in der Regel günstiger in der Aufzucht und H altung als normales Hausvieh. Sie sind fantastisch für Landwirte, die grasgefüttertes Rindfleisch produzieren möchten, da sie hauptsächlich von Gras leben und kaum oder gar keine Getreidefütterung benötigen.
Beefalo-Fleisch enthält nachweislich weniger Fett und Cholesterin und ist für Verbraucher kalorienärmer.
Milch von Kühen hat eine reichh altige und cremige Konsistenz und eignet sich daher perfekt zum Trinken und zur Herstellung von Käse oder Eis.
Aussehen & Sorten
Beefalos gibt es in einer Vielzahl von Farben, von dunklem Schwarz und Rot bis hin zu hellem Rehbraun. Ihre Größe und ihr Aussehen ähneln denen von Hausrindern, da der Großteil ihrer Genetik von dort stammt. Erwachsene Beefalos können zwischen 1.500 und 2.000 Pfund wiegen und eine Höhe von etwa 55 Zoll erreichen.
Beefalo hat einen viehähnlichen Körper ohne den klassischen Bisonhöcker.
Das Fell des Beefalos ist sehr einzigartig, da es sehr feine Haare hat und recht dicht ist, wodurch es sich an sehr k alte Klimazonen anpassen kann.
Bevölkerung/Verbreitung/Lebensraum
Beefalo wird hauptsächlich in den Vereinigten Staaten und Australien produziert, obwohl es auch in Ländern wie Neuseeland, Brasilien und Südafrika kleine Herden gibt. Da die Nachfrage der Verbraucher steigt, sind mehr Produzenten erforderlich, um diese steigende Nachfrage zu befriedigen.
Ist Beefalo gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft?
Da Beefalo so robust sind und hochwertiges Fleisch produzieren, können sich die Erzeuger über eine höhere Produktivität im Vergleich zu normalem Rindfleisch freuen. Landwirte müssen keine Wachstumshormone verwenden, um das Wachstum von Beefalo zu beschleunigen, wie dies manchmal bei Rindern der Fall ist. Beefalos wachsen und entwickeln sich schnell und benötigen von ihren Produzenten weniger Nahrungsmittel und wirtschaftliche Investitionen (bis zu 40 % weniger). Aus diesem Grund glauben wir, dass Beefalos sowohl für kleine als auch für große landwirtschaftliche Betriebe geeignet sind.
