Bereits im 15. Jahrhundert wurden Schweine traditionell zur Trüffeljagd eingesetzt. Schweine sind natürliche Sammler mit einem ausgeprägten Geruchssinn. Sie können Dinge bis zu einer Tiefe von 25 Fuß unter der Erde aufspüren, wodurch sie Trüffel effizient lokalisieren und ausgraben können.
Während Trüffelschweine auch heute noch verwendet werden, sind Hunde mittlerweile die bevorzugte Wahl, wenn es darum geht, diese wertvollen Pilze zu lokalisieren. Wenn Schweine nach Trüffeln graben, beschädigen sie diese manchmal, was dann ihren Wert mindert. Wenn sie ihnen keinen Schaden zufügen, fressen sie sie. Ein großes Schwein, das Trüffel fressen will, kann kaum aufgeh alten werden. Hunde haben nicht das gleiche Interesse daran, ihre Fundstücke zu verschlingen.
Was ist ein Trüffel?
Eine Trüffel ist ein essbarer Pilz. Trüffel und Pilze sind beide Pilze, aber sie sind nicht genau dasselbe. Sie unterscheiden sich hinsichtlich der Wachstumsbedingungen, des Geschmacks, der Kochzubereitung und der Verfügbarkeit.
Trüffel wachsen unter der Erde, in der Nähe und um Baumwurzeln herum. Sie können nicht einfach gepflanzt und geerntet werden. Es gibt einige Trüffelfarmen, aber das Angebot ist gering, da Trüffel schwierig anzubauen sind. Die Nachfrage übersteigt das Angebot dieser Pilze bei weitem. Jedes Jahr wachsen sie einige Monate lang unter der Erde in Wäldern, in denen es warme, feuchte Tage und kühle Nächte gibt. Sie haben einen reichen, erdigen Geschmack und gelten als Delikatesse, die von Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird, um Gerichte mit ihrem Geschmack zu verfeinern. Aus Trüffeln lassen sich Soßen, Öle und Butter herstellen, die man in den Jahreszeiten verwenden kann, in denen keine frischen Trüffel verfügbar sind.
Trüffel können nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden. Sobald sie ausgegraben werden, beginnen sie zu verfallen und sind danach nur noch 7–10 Tage lang nutzbar.
Da Trüffel schwieriger zu bekommen sind als normale Pilze und bei den Menschen sehr begehrt sind, sind sie ziemlich teuer. Der größte weiße Trüffel der Welt wurde bei einer Auktion in New York City für 61.250 US-Dollar verkauft. Es wog 4,16 Pfund. Normale Trüffel können bis zu 3.000 US-Dollar pro Pfund wert sein.
Wie finden Hunde Trüffel?
Trüffel haben ein scharfes Aroma und beginnen unter der Erde zu duften, wenn sie zur Ernte bereit sind. Ein unreifer Trüffel hat weder Geschmack noch Aroma und ist im Grunde wertlos. Überreife Trüffel, die noch unter der Erde liegen, sind unordentlich und unbrauchbar. Sie müssen auf dem Höhepunkt geerntet und verwendet werden. Hunde können erkennen, wann dies der Fall ist. Der Geruchssinn des Menschen ist nicht stark genug, um Trüffel zu lokalisieren, aber Hunde können sie leicht finden.
Der Hund schnüffelt zunächst am Boden im Wald, um festzustellen, wo sich die Trüffel befinden. Wenn sie einen Trüffel finden, scharren sie mit den Füßen auf dem Boden und machen so ihre Leute auf die Stelle aufmerksam. Anschließend wird der Hund für einen gelungenen Fund belohnt. Manchmal bekommt der Hund als Belohnung ein Leckerli. In anderen Fällen lässt der Hund ein Lieblingsspielzeug auf die Trüffelstelle fallen und wartet darauf, dass er es als Belohnung zurückwirft. Die Art und Weise, wie der Hund den Trüffel bezeichnet, ist die Art und Weise, wie ihm beigebracht wurde, und diese Methoden variieren.
Der Hund kann anfangen, nach den Trüffeln zu graben, wenn er dazu trainiert wird, aber das kann zu versehentlichem Schaden an den Pilzen führen. Normalerweise graben die Menschen sorgfältig nach den Trüffeln, sobald sie wissen, wo sie sich befinden.
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Wie viele Trüffel kann ein Hund finden?
Die Anzahl der Trüffel, die ein Hund pro Tag finden kann, hängt vom Standort und der Anzahl der in der Gegend verfügbaren Trüffel ab. Trüffel kommen nur in bestimmten Umgebungen vor, häufig in Nordkalifornien bis nach Washington und in ganz Washington in den Vereinigten Staaten.
Lisa Bronson ist Hundetrainerin, Züchterin und Trüffeljägerin in Salem, Oregon. An einem guten Tag können sie und ihre beiden Hunde in einer Stunde etwa 1 Pfund Trüffel finden.
Kosten eines Trüffeljagdhundes
Man sagt, dass jeder Hund für die Trüffeljagd trainiert werden kann. Wenn Sie einen Hund haben, den Sie zu diesem Zweck trainieren möchten, können Ihnen einige Trainer den Einstieg erleichtern. Der Besitzer der Truffle Dog Company in Washington hat Hunde aller Größen und Rassen ausgebildet, vom Chihuahua bis zum Alaskan Malamute.
Es gibt jedoch eine bestimmte Rasse, die als die beste Trüffeljagd gilt. Der Lagotto Romagnolo ist als Italiens „Trüffelhund“bekannt. Diese Hunde wurden speziell für den Einsatz als Trüffeljäger in Italien gezüchtet. Heute hat diese Rasse eine natürliche Affinität für diese Aufgabe.
Lagotto Romagnolo Welpen können teuer sein. Möglicherweise müssen Sie die Hunde aus Italien importieren oder von jemandem kaufen, der bereits viel Geld für den Import und die Zucht ausgegeben hat. Manche Züchter haben Wartelisten von bis zu vier Jahren und ein Welpe kann bis zu 8.500 $ kosten.
Im Durchschnitt können Lagotto Romagnolo-Welpen zwischen 1.800 und 2.500 US-Dollar kosten, aber eine professionelle Ausbildung für die Trüffelsuche kann fast 5.000 US-Dollar kosten.
Ist die Trüffeljagd für Hunde human?
Die Trüffeljagd schadet dem Hund nicht, wenn er gesund, glücklich, energisch und voller Begeisterung dabei ist. Einen Hund zur Trüffelsuche zu zwingen, wenn er dafür nicht in der Lage ist, ist unmenschlich.
Viele Hunde, insbesondere Jagdhunde, jagen gern. Es ist ein instinktives Verh alten, und es ist für sie eine große Befriedigung, eine gute Arbeit zu leisten. Die Trüffelsuche mit Ihrem Hund kann ein schweißtreibendes Erlebnis sein. Es macht ihnen Spaß, die Aufgabe zu erfüllen, und Sie genießen die Belohnungen.
Es ist wichtig, dass Ihr Hund bei der Trüffelsuche in Sicherheit ist. Im Wald können sie sich verirren oder auf ein wildes Tier stoßen. Der beste Weg, um die Sicherheit Ihres Hundes bei der Trüffelsuche zu gewährleisten, besteht darin, ihn an der Leine zu führen. Sie können Sie immer noch zu den Trüffeln führen, ohne dass die Gefahr besteht, dass Sie sich verlaufen oder verletzt werden. Die Verwendung verlängerter Leinen gibt ihnen den nötigen Raum zum Suchen und bleibt gleichzeitig geschützt.
Wie wird Hunden beigebracht, Trüffel zu jagen?
Es gibt Unternehmen, die Ihnen dabei helfen, Ihrem Hund die Trüffelsuche beizubringen. Wenn Sie jedoch daran interessiert sind, dies selbst zu tun, können Sie sich die Kosten für einen professionellen Trainer sparen.
Einige Züchter bringen ihren Welpen von Geburt an bei, nach Trüffeln zu suchen, indem sie zunächst Trüffelöl auf die Zitzen der Mutterhündin auftragen, während die Welpen gesäugt werden, um sie mit dem Duft vertraut zu machen. Ältere Hunde können immer noch trainiert werden, und der Prozess ist normalerweise einfach.
Gewöhnen Sie Ihren Hund zunächst an den Duft von Trüffeln, indem Sie einen Ball mit in Trüffelöl getränkten Wattebäuschen füllen. Wenn Sie mit Ihrem Hund Apportieren spielen, belohnen Sie ihn jedes Mal, wenn er Ihnen diesen Ball zurückbringt.
Beginnen Sie im weiteren Verlauf damit, den Ball zu verstecken. Bitten Sie Ihren Hund, es zu finden und zu Ihnen zurückzubringen, und belohnen Sie ihn, wenn er es tut. Der nächste Schritt besteht darin, den Ball zu vergraben und ihn von Ihrem Hund lokalisieren zu lassen.
Die Aktion, die der Hund ausführt, wenn er die Trüffelkugel findet, wird etwas sein, zu dem er sich entscheidet, wie zum Beispiel Bellen, den Boden scharren oder sich einfach hinsetzen. Sie können Ihrem Hund beibringen, die von Ihnen gewünschte Aktion auszuführen, indem Sie ihn dafür belohnen. Sie werden lernen, dass dieses Verh alten von ihnen erwartet wird, wenn sie einen Trüffel finden.
Sobald sie beginnen, die Orte, an denen die Trüffelkugel vergraben ist, genau zu lokalisieren, sollten sie für die Trüffelsuche bereit sein.
Für die Trüffeljagd geeignete Hunderassen
Während der Lagotto Romagnolo als der beste Trüffeljagdhund gilt, können auch andere Rassen diese Fähigkeit beherrschen.
- Springer Spaniel
- Pudel
- Belgischer Malinois
- Deutscher Schäferhund
- Deutscher Rauhaar
- Golden Retriever
- Beagle
Wenn Ihr Hund energisch ist, gerne einer Arbeit nachgeht und einen ausgeprägten Geruchssinn hat, kann ihm die Trüffelsuche beigebracht werden.
Fazit
Hunde haben die frühere Tätigkeit eines Schweins übernommen. Der Einsatz von Hunden bei der Trüffelsuche verringert den Schaden, der ihnen bei der Trüffelgewinnung zugefügt wird. Hunde versuchen viel seltener, Trüffel zu fressen als Schweine. Hunde verursachen auch weniger Zerstörung und Schaden in der Umwelt der Trüffeln, sodass anstelle der geernteten Trüffeln mehr wachsen können.
Jeder Hund kann lernen, Trüffel zu jagen, aber einige Rassen sind besser darin als andere. Der Lagotto Romagnolo gilt als einer der besten Trüffeljagdhunde überhaupt. Wenn Sie sich für die Anschaffung eines Trüffeljagdhundes interessieren, kann dieser teuer sein. Es kann erfolgreich sein, Ihrem Hund beizubringen, selbst Trüffel zu jagen, und Sie sparen die Kosten eines Profis.
Trüffelsuche kann eine Aktivität sein, die Sie und Ihr Hund gemeinsam genießen und so ein verbindendes Erlebnis schaffen.
