Bei der Viehzucht kann es schwierig sein, zu entscheiden, welche Rasse am besten geh alten werden sollte. Das Beef Shorthorn ist eine hervorragende Ergänzung für jeden Bauernhof, ob groß oder klein, da es nur sehr wenig Pflege erfordert. Diese Rasse ist unglaublich fügsam und leicht zu handhaben. Außerdem sind sie große Weidefresser, wodurch Sie beim Füttern Geld sparen können. Außerdem ist das Fleisch, das sie produzieren, unglaublich zart und lecker. Es ist leicht zu erkennen, warum dies eine der beliebtesten Rassen überhaupt ist!
Kurze Fakten über die Rinderrasse Kurzhornrinder
| Rassenname: | Beef Shorthorn |
| Herkunftsort: | England |
| Verwendung: | Fleisch |
| Bulle (männlich) Größe: | 1, 800 – 2, 200 Pfund |
| Kuh (weiblich) Größe: | 1, 450 – 1, 800 Pfund |
| Farbe: | Rot, Weiß oder Schimmel |
| Lebensdauer: | 20 Jahre |
| Klimatoleranz: | Alle Klimazonen |
| Pflegestufe: | Einfach bis mäßig |
| Milch- und Fleischproduktion: | Sehr gut |
Ursprünge der Rasse Kurzhornrinder
Das ursprüngliche Shorthorn-Rind wurde im 18. Jahrhundert im Nordosten Englands etabliert. Sie wurden für einen doppelten Verwendungszweck gezüchtet, es zeigte sich jedoch, dass bestimmte Blutlinien dieser Rasse tendenziell besser für Fleisch geeignet waren, während andere sich besser für das Melken eigneten. Infolgedessen trennten sich die Linien schließlich im Jahr 1958 in die Rasse Beef Shorthorn und die Rasse Milking Shorthorn.
Die Shorthorn-Rasse wurde erstmals Ende des 17. Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten gebracht. Die meisten Importe in die Staaten erfolgten um 1820.
Merkmale der Rinderrasse Kurzhornrinder
Beef Shorthorns werden, wie der Name schon sagt, zur Rindfleischgewinnung gezüchtet und sind viel größer als die Milking Shorthorns. Während Bullen normalerweise fügsam und leicht zu handhaben sind, können sie manchmal auch aggressiv werden, daher sollte vorsichtig mit ihnen umgegangen werden. Kühe sind normalerweise relativ ruhig und leicht zu führen.
Die Bullen sind als aggressive Züchter bekannt und werden oft in Kreuzungsprogrammen eingesetzt. Und Weibchen sind dafür bekannt, dass sie leicht kalben – in 98 % der Fälle ist bei der Geburt eines Kurzhorns keine Hilfe erforderlich. Außerdem sind sie ausgezeichnete Mütter. Beides führt zu einer geringeren Kälbersterblichkeit.
Das Beef Shorthorn hat viele Vorteile, die es zu einer großartigen Wahl für einen Bauernhof machen. Diese Rasse produziert Rindfleisch von ausgezeichneter Qualität, das besonders zart und marmoriert ist (und für seinen Geschmack und seine Konsistenz bekannt ist). Sie haben außerdem eine hervorragende Kornausbeute und eine hohe Futterverwertung. Und da sie selten Probleme mit ihren Füßen oder Beinen haben, müssen sie sich selten mit dem Ersatz dieser oder mit überhöhten Tierarztrechnungen befassen.
Siehe auch:Zebu-Rinder
Verwendungen
Obwohl das Shorthorn als Tier mit doppeltem Verwendungszweck (Melken und Fleisch) geschaffen wurde, trennte die Rasse schließlich die Blutlinien, wodurch das Beef Shorthorn und das Milking Shorthorn entstanden. Wie der Name schon sagt, wird das Shorthorn-Rindfleisch hauptsächlich für sein Fleisch verwendet, das für seinen köstlichen Geschmack, seine extreme Zartheit und seine Marmorierungseigenschaften bekannt ist.
Aussehen & Sorten
Die Rasse Beef Shorthorn gibt es in drei Farben: Weiß, Rot und Rotschimmel. Rote Rinder können einfarbig sein oder weiße Abzeichen haben. Eine völlig weiße Kuh ist allerdings selten. Diese Rasse hat kurze und dicke Hörner, einige können jedoch schon in jungen Jahren hornlos sein.
Ein gesunder Beef Shorthorn hat einen kräftigen Hals und Schultern, außerdem ist die Struktur seiner Füße und Beine weder übermäßig gerade noch sichelförmig. Obwohl sie ziemlich viel wiegen, gelten sie nur als mittelgroße Kühe. Allerdings sind Kälber bei der Geburt tendenziell kleiner.
Verteilung
Das Beef Shorthorn kommt an einer Vielzahl von Standorten vor, hauptsächlich jedoch im Vereinigten Königreich, den Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, Kanada, Irland, Argentinien, Südafrika, Simbabwe und Uruguay. Am häufigsten werden sie in kommerziellen oder Muttertierherden eingesetzt. Einige reinrassige Shorthorns stehen aufgrund sinkender Populationen auf der Beobachtungsliste der American Livestock Conservancy, das Beef Shorthorn jedoch nicht.
Sind Kurzhornrinder gut für die Kleintierh altung?
Das Beef Shorthorn ist eine wunderbare Ergänzung für kleine Farmen, da es mit seinem gutmütigen Temperament einfach zu handhaben und ziemlich robust ist. Da sie selten Probleme mit Füßen oder Beinen haben und sehr gut kalben, sollten sie nicht oft ersetzt werden müssen oder viele Tierarztbesuche erfordern. Außerdem sind sie Weidetiere, die auf diese Weise in erster Linie ihren Nährstoffbedarf decken, was zu geringeren Kosten für ihre Pflege führt.
Fazit
Das Beef Shorthorn ist eine beliebte Rasse, und das aus gutem Grund! Die H altung und Aufzucht dieser Kühe ist in der Regel kostengünstiger, die Kälbersterblichkeit ist geringer (was mehr Kühe bedeutet) und sie sind größtenteils sanftmütig. Sie erfordern nicht viel Pflege und Wartung und das Endergebnis ihrer Aufzucht ist eine Menge köstliches Rindfleisch.
