In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts war der Broad Breasted Bronze Turkey eine der beliebtesten und bekanntesten Truthahnrassen in den Vereinigten Staaten. Heute regiert es nicht mehr das Sagen. Lesen Sie weiter, um alles zu erfahren, was Sie über den Broad Breasted Bronze wissen müssen und wie er sich von Amerikas beliebtester Rasse zu einer vorrangigen Rasse für den Nutztierschutz entwickelt hat.
Kurze Fakten über breitbrüstige Bronzetruthähne
| Rassenname: | Breitbrüstiger bronzefarbener Truthahn |
| Herkunftsort: | Amerika |
| Verwendung: | Fleisch |
| Gewicht männlich (jung): | 30 Pfund |
| Gewicht männlich (alt): | 45 Pfund |
| Gewicht weiblich (jung): | 18 Pfund |
| Gewicht weiblich ( alt): | 32 Pfund |
| Farbe: | Dunkelbronze |
| Temperament: | Hängt stark von der Züchterauswahl ab: Einige sind aggressiv, andere sanft |
| Status: | Ungewöhnlich |
| Wochen bis zur Fälligkeit: | 20 bis 24 |
| Spannweite: | Bis zu 6 Fuß |
| Länge: | Bis zu 4 Fuß |
| Eifarbe: | Blasscremefarben bis mittelbraun, mit Flecken |
| Eigröße: | Groß |
Breitbrüstiger bronzefarbener Truthahn Origins
Bronzetruthähne entstanden, als von Kolonisten aus England mitgebrachte Haustruthähne auf östliche, wilde amerikanische Truthähne trafen. Obwohl Beweise dafür vorliegen, dass diese Rasse im 18. Jahrhundert geschaffen wurde, wurde der Begriff „Bronze“erst in den 1830er Jahren registriert, und der Standard of Perfection der American Poultry Association nahm die Bronze erstmals 1874 in ihre Reihen auf. Im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert züchteten unternehmungslustige Landwirte selektiv Bronzevögel, um einen größeren Vogel mit einer breiteren Brustbreite zu erh alten. Die daraus resultierende riesige Vogelrasse wurde als Broad Breasted Bronze bekannt. Die ursprüngliche Bronze wird jetzt Standardbronze genannt. Diese beiden Truthähne haben viele Gemeinsamkeiten und einige wesentliche Unterschiede. Das Hauptunterscheidungsmerkmal des Broad Breasted Bronze ist die Fähigkeit, schnell an Gewicht zuzunehmen und eine beträchtliche Größe zu erreichen.
Breitbrüstiger bronzefarbener Truthahn, Merkmale
Der Truthahn ist eine amerikanische Ikone, und wenn Sie an den klassischen Thanksgiving-Vogel denken, stellen Sie sich wahrscheinlich etwas vor, das einem breitbrüstigen Bronzevogel sehr ähnlich ist. Der Broad Breasted Bronze ist eine der größten und schwersten Truthahnsorten auf dem Markt. Diesen schnell wachsenden, majestätischen Riesen des Scheunenhofs muss man gesehen haben, um es zu glauben. Er ist bis zu 1,20 m lang und 1,80 m breit. Ein durchschnittlicher ausgewachsener Kater wiegt etwa 40 Pfund, und Hühner können leicht 30 Pfund wiegen. Das ist wirklich ein riesiger Vogel. Sein einziger Konkurrent in Bezug auf die Größe ist die Rasse, die ihn als Amerikas Favorit abgelöst hat: der Riesen- oder Breitbrust-Weißtruthahn.
Verwendungen
Breitbrust-Bronzetruthähne sind ideal für die Fleischproduktion. Ihre Futterverwertungseffizienz ist sehr hoch; Das bedeutet, dass sie für die Menge an Nahrung, die sie zu sich nehmen, schnell an Gewicht zunehmen. Aufgrund ihrer Größe können Breitbrust-Bronzen nicht mehr auf natürliche Weise paaren. Heute werden sie nur noch durch künstliche Befruchtung vermehrt. Nach der Entwicklung der Rasse dominierte dieser Vogel zwanzig Jahre lang die kommerzielle Truthahnindustrie. Diese Vögel sind für ihr schmackhaftes Fleisch bekannt und eignen sich hervorragend als Thanksgiving- oder Weihnachtsessen. Doch schließlich übertraf ein anderer Produktionstruthahn, der breitbrüstige weiße Truthahn, die Beliebtheit des breitbrüstigen Bronzetruthahns. Dies liegt daran, dass die Nadelfedern des Broad Breasted Bronze dunkel sind. Diese dunklen Nadelfedern bleiben beim gekleideten Vogel besser sichtbar als die weißen Nadelfedern des Breitbrust-Weißvogels. Die sauberer aussehende Karkasse des Broad Breasted White sorgt optisch für eine attraktivere Option, und der Broad Breasted Bronze verlor bei den Verbrauchern an Beliebtheit.
Aussehen & Sorten
Der Broad Breasted Bronze hat ein üppiges Gefieder mit farbenprächtigen Federn, die denen eines wilden Truthahns sehr ähneln. In seiner Färbung sind Kupfer, Bronze und Gold vorhanden. Bei direkter Sonneneinstrahlung werden seine metallisch braunen Farben durch einen schillernden blaugrünen Schimmer noch verstärkt. Küken und Küken sind dunkelbraun mit markanten Streifen.
Wie wir bereits gesehen haben, ist der aktuelle Broad Breasted Bronze deutlich größer als der Vorfahre, aus dem er gezielt gezüchtet wurde. Die Brust ist nicht nur breiter, sie steht auch vorne hervor. Diese Ausbuchtung ist teilweise dafür verantwortlich, dass eine natürliche Paarung verhindert wird. Abgesehen von diesem dramatischen Größenunterschied ist das Gefieder des Breitbrüstiges normalerweise dunkler und etwas mattierter als das des Standardgefieders, obwohl es schwierig wäre, diese subtile Schattierung zu erkennen, wenn die beiden Rassen nicht Seite an Seite lebten. Auch die Beine des Breitbrüstigen sind tendenziell kürzer als die des Standard.
Bevölkerung & Lebensraum
Die Zahl der einst dominierenden Breitbrust-Bronze-Arten ist so stark zurückgegangen, dass die American Livestock Breed Conservancy die Breitbrust-Bronze-Arten in ihre Prioritätenliste für den Artenschutz aufgenommen hat. Fast alle der mehr als 280 Millionen Truthähne, die jedes Jahr in den Vereinigten Staaten und Kanada für die Feiertage produziert werden, werden auf Industriebetrieben gezüchtet. Davon sind 99 Prozent der aufgezogenen und geschlachteten Truthähne breitbrüstige weiße Truthähne. Alle anderen Putenrassen machen das verbleibende Prozent der gezüchteten Puten aus.
Wenn Sie Broad Breasted Bronze-Küken zum Verkauf finden, werden Sie, wenn Sie Ihr Exemplar nach Hause bringen, feststellen, dass es sich wie bei anderen Truthähnen um einen aktiven Aasfresser handelt. Idealerweise sollten Sie pro Vogel mindestens 1,5 bis 1,8 m² zur Verfügung stellen. Ihr Truthahn läuft jeden Tag Runden durch sein Revier und sucht nach Insekten und Pflanzen zum Fressen. Der Broad Breasted Bronze schläft in Ihren Bäumen, wenn er noch sehr jung ist, wenn man ihm die Gelegenheit dazu gibt. Da es jedoch schnell an Gewicht zunimmt, wird es nicht lange dauern, bis die Praxis für dieses Mammutgeschöpf unh altbar wird.
Sind breitbrüstige Bronzetruthähne gut für die Kleintierh altung?
Aufgrund der Dominanz des Breitbrüstigen Weißfisches kann es für Sie schwierig sein, Jungtiere des Breitbrust-Bronze auf dem Markt zu finden. Wenn Sie Broad Breasted Bronzes selbst züchten möchten, müssen Sie die künstliche Befruchtung von Geflügel beherrschen. Trotz der Schwierigkeiten, die mit der Beschaffung und Reproduktion verbunden sind, erfreut sich die Broad Breasted Bronze bei Hinterhof- und Scheunenproduzenten nach wie vor einer gewissen Beliebtheit.
Denken Sie daran, dass moderne Breitbrust-Bronzen für die Massenproduktion in industriellen Betrieben konzipiert wurden. Die Fähigkeit dieser Rasse, viele Pfunde zuzunehmen, bedeutet, dass breitbrüstige Bronzetruthähne in der Regel im Alter von fünf bis sechs Monaten geschlachtet werden. Die meisten Landwirte sind sich einig, dass es sich nicht um einen Vogel handelt, den man das ganze Jahr über h alten kann: Er sollte unter Berücksichtigung eines Kalenderdatums aufgezogen werden. Die Lebensqualität der meisten Vögel wird ab diesem Zeitpunkt deutlich eingeschränkt. Wenn ihr Gewicht über 40 Pfund zunimmt, können ihr großer Umfang und ihr großes Gewicht Probleme wie Herzversagen oder Fuß- und Beindeformitäten auslösen. Trotzdem ist dies immer noch eine großartige Rasse für die saisonale, kleinbäuerliche Landwirtschaft.
Fazit
Im letzten Jahrhundert hat die Beliebtheit dieser Rasse dramatische Veränderungen erfahren. Derzeit sind Erh altungsbemühungen erforderlich, um den Breitbrust-Bronzetruthahn zu schützen. Zuchtherden werden nur von wenigen Brütereien unterh alten und viele von ihnen reduzieren ihre Zahl. Wenn Sie eine Putenherde über mehrere Jahre hinweg h alten, ihre Eier ausbrüten und Küken aufziehen möchten, sollten Sie die Auswahl einer anderen Putensorte in Betracht ziehen. Wenn Sie einen bestimmten Anlass oder eine bestimmte Jahreszeit im Sinn haben, ist dieser majestätische und hübsche Vogel ideal geeignet, um sich während seines kurzen und produktiven Lebens schnell zu mästen.
