Es gibt kaum eine idyllischere Szene als eine weidende Montbéliarde-Rinderherde. Diese robusten rot-weißen Kühe zieren die Felder in ganz Frankreich und auf der ganzen Welt. Aufgrund ihrer ertragsstarken, proteinreichen Milch, die sich ideal für die Käseherstellung eignet, werden sie vor allem als Milchkühe eingesetzt. Verkaufen Sie diese Rinder jedoch nicht zu klein. Männchen sind ebenfalls eine hervorragende Fleischquelle.
Kurze Fakten über Montbéliarde-Rinder
| Rassenname: | Montbéliarde |
| Herkunftsort: | Frankreich |
| Verwendung: | Milch, Kalb, Rind |
| Bulle (männlich) Größe: | 2.000–2.600 Pfund |
| Kuh (weiblich) Größe: | 1, 300–1, 500 Pfund |
| Farbe: | Rot und Weiß |
| Lebensdauer: | 20 Jahre |
| Klimatoleranz: | Robust und anpassungsfähig |
| Pflegestufe: | Moderat |
| Produktion: | 7, 486 L Milch/Laktation, 57 % Lebendgewicht Rindfleisch |
Ursprung der Montbéliarde-Rinder
Die Rasse Montbéliarde hat ihren Ursprung in Bernoise-Rindern, die im 18. Jahrhundert von französisch-schweizerischen Mennoniten gezüchtet wurden. Als sich die Herden an die Umgebung im Osten Frankreichs anpassten und sich mit einheimischen Rindern vermischten, trennten sie sich bald voneinander und 1872 wurden sie als eigene Rasse gezeigt, die nach einer nahegelegenen Stadt Montbéliarde genannt wurde.
Merkmale der Montbéliarde-Rinder
Montbéliarde-Rinder haben viele nützliche Eigenschaften, die ihnen helfen, sich als Rasse der Wahl hervorzuheben. Es handelt sich um sehr robuste Rinder, die Kälte und Hitze vertragen und sich im Allgemeinen an eine Vielzahl von Umgebungen anpassen können. Es ist bekannt, dass Montbéliarde-Rinder im Vergleich zu anderen Rassen weniger Schwierigkeiten beim Kalben und weniger Mastitis haben und eine längere produktive Lebensdauer haben als viele Milchkühe, wobei viele von ihnen fünf oder mehr Laktationen durchlaufen. Diese Eigenschaften machen die Rasse insgesamt zu einer nützlichen Rasse.
Verwendungen
Montbeliardes werden hauptsächlich als Milchvieh genutzt. Sie haben eine etwas geringere Milchleistung als andere Milchrassen wie Holsteins; Allerdings sind sie im Allgemeinen effizienter, da sie mehr Milch für den Raufutterverbrauch produzieren und länger Milch produzieren. Die Milch hat im Allgemeinen einen Fettgeh alt von 3,9 % und einen Proteingeh alt von 3,45 % sowie eine Fülle von Kappa Cesian B-Varianten. Diese Varianten und der hohe Proteingeh alt machen ihre Milch ideal für die Käseherstellung. Viele Montbéliarde-Kühe werden mit Heu gefüttert, wodurch ihre Milch für den feinen Gruyere-Käse geeignet ist.
Zusätzlich zu ihrer Milchproduktion sind Montbéliarde-Rinder eine bessere Rindfleischquelle als viele Milchkühe. Männliche Rinder werden sowohl für Kalbfleisch (im Alter von drei Monaten geschlachtet) als auch für normales Rindfleisch (im Alter von 14 bis 15 Monaten geschlachtet) verwendet, damit keine männlichen Kälber verschwendet werden.
Aussehen & Sorten
Der Montbéliarde ist eine robuste, robuste Rasse mit kräftigen roten und weißen Flecken. Sie haben kurze gebogene Hörner, die im Allgemeinen weiß sind, und weiße Gesichter mit heller Haut. Sie haben robuste Füße, die an raues Winterwetter angepasst sind, vertragen aber eine Vielzahl von Umgebungen. Kühe wiegen im Allgemeinen etwa 1.300 bis 1.500 Pfund, während Bullen im ausgewachsenen Zustand zwischen 2.000 und 2.600 Pfund wiegen.
Bevölkerung
Das Montbéliarde ist bis heute eine der beliebtesten Rinderrassen in Frankreich, mit jeweils über 400.000 Rindern. Darüber hinaus wurde es in großem Umfang überallhin exportiert, von Algerien über das Vereinigte Königreich bis in die Vereinigten Staaten. Viele Montbéliarde-Rinder werden in Kreuzungsprogrammen mit Holstein- und anderen Rinderrassen in den USA und anderswo verwendet.
Sind Montbéliarde-Rinder gut für die Kleintierh altung?
Montbéliarde-Rinder sind ideale Rinder für einen Kleinbauernhof. Ihre etwas geringere Milchleistung wird durch die hohe Milchqualität und Effizienz ausgeglichen. Darüber hinaus können Bullen für die Rinderzucht gezüchtet werden, anstatt sie zu schlachten, was ihren Nutzen in einem kleinen Bauernhof erhöht.
