Die Drakensberger-Rinderrasse ist den meisten Menschen nicht bekannt, insbesondere denen, die nicht in der internationalen Rindfleischindustrie arbeiten. Allerdings weist diese südafrikanische Rinderrasse viele positive Eigenschaften auf, die sie zu einem idealen und rentablen Nutztier für die Zucht machen. In diesem Artikel werden wichtige Informationen über diese weniger bekannte Rinderrasse behandelt.
Kurze Fakten über die Drakensberger
| Rassenname: | Drakensberger |
| Herkunftsort: | Südafrika |
| Verwendung: | Milchproduktion; Fleisch |
| Bulle (männlich) Größe: | 1800–2400 Pfund |
| Kuh (weiblich) Größe: | 1200–1585 Pfund |
| Farbe: | Schwarz |
| Lebensdauer: | 14 Jahre oder älter |
| Klimatoleranz: | Verträgt extreme Hitze und Kälte |
| Pflegestufe: | Einfach |
| Produktion: | Rindfleisch |
| Optional: | Fügsames Temperament; ausgezeichnete Mutterfähigkeit |
Drakensberger Origins
Der Drakensberger ist in Südafrika beheimatet. Der Drakensberger wurde 1497 vom portugiesischen Entdecker Vasco da Gama erworben, wodurch die Rinderrasse in diesem Jahr zum ersten Mal in der Geschichte dokumentiert wurde. Der Drakensberger wurde über einige Jahrhunderte hinweg entwickelt. Ursprünglich trug diese Rinderrasse einige Zeit lang den Namen Vaderland-Rinder, bis der Name erneut in Uys-Rinder geändert wurde, nachdem die Familie Uys daran gearbeitet hatte, die Qualität der Rasse zu verbessern und aufrechtzuerh alten. Im Jahr 1947 wurde die Rasse offiziell in Drakensberger umbenannt, nach der Region, in der das Vieh umherstreifte.
Drakensberger-Eigenschaften
Der Drakensberger ist als äußerst robust und anpassungsfähig bekannt und hat eine natürliche Resistenz gegen durch Zecken übertragene Krankheiten entwickelt. Diese Krankheiten können zum Tod einer Kuh führen. Dies wurde bewiesen, als niederländischsprachige Siedler sie auf ihrer Reise durch das Land zu neuen Siedlungen, bekannt als „The Great Trek“, mit Kräutern pflegten.
Der Glanz und die Geschmeidigkeit ihres Fells haben Vorteile: Es wehrt Insekten ab, die Infektionen oder Krankheiten verursachen könnten, und reflektiert das Sonnenlicht, wodurch sie kühler bleiben. Sie haben kurze, kräftige Beine, was sie zu guten Wanderern in unebenem Gelände und auf steilen Hügeln macht. Ihre dicken Brauen schützen sie vor Sonnenstrahlen und Insekten.
Die Drakensberger Rinder haben ein lockeres Temperament und sind recht gelehrig. Sie sind für Züchter leicht zu handhaben und aufzuziehen. Diese Rinderrasse kann über 14 Jahre alt werden und bleibt den größten Teil ihres Lebens produktiv. Kühe haben eine hohe Fruchtbarkeitsrate und bringen leicht Kälber zur Welt. Kälber haben aufgrund der Qualität und Quantität der Muttermilch eine schnelle Wachstumsrate, nehmen aber auch nach dem Absetzen schnell weiter zu. All diese Merkmale untermauern den Titel dieses Rindes als „Gewinnrasse“.
Verwendungen
Die Verwendung des Drakensberger-Rinders erfolgt für Rindfleisch. In Südafrika gibt es viele Rinderrassen, die für Rindfleisch verwendet werden, und der Drakensberger schafft es auf die Top-10-Liste der Rinder höchster Qualität. Ihr Fleisch wird als sehr saftig, saftig und aromatisch beschrieben. Die Hinterviertel sind die teuersten Teilstücke. Allerdings ist es schwierig, Drakensberger-Rindfleisch außerhalb Südafrikas zu finden. Während diese Rinderrasse eine hohe Milchproduktion aufweist, wird der Drakensberger nicht für die kommerzielle Milchproduktion verwendet.
Aussehen & Sorten
Drakensberger Rinder sind eine mittelrahmige Rasse mit einem langen und tiefen Körper und haben ein schwarzes, glattes Fell. Ihre Hörner sind kurz und gebogen. Ausgewachsene Bullen können zwischen 1800 und 2400 Pfund wiegen, während Kühe mit einer Spanne von 1200 bis 1585 Pfund weniger wiegen. Bei der Geburt wiegen Kälber etwa 75 Pfund.
Die Mehrheit der Drakensberger wird nicht auf Farmen in Südafrika gekreuzt; Allerdings gab es in Australien erfolgreiche Kreuzungen mit der Rasse Black Angus. Rindfleisch von Black-Angus-Rindern ist aufgrund der Marmorierung für seine Zartheit bekannt.
Population, Verbreitung & Lebensraum
Derzeit beträgt die Population der Drakensberger über 20.000, davon sind 14.000 reinrassige Kühe und die restlichen reinrassigen Männchen. Die südafrikanischen Rinderzüchter investieren viel Mühe und Sorgf alt in die Erh altung der Reinheit der Drakensberger Rinder. Die Mehrheit der Drakensberger bleibt im südlichen Afrika; Allerdings wurden im Jahr 2004 einige Dutzend Drakensberger-Embryonen nach Australien geschickt, um sie mit der Rasse Black Angus zu kreuzen. Im Jahr 2009 erwarb Australien ein paar Dutzend weitere Embryonen, um eine reinrassige Drakensberger-Herde zu haben.
Da die Drakensberger-Rinder in Südafrika beheimatet sind, haben sie sich an extreme Hitze und Minustemperaturen angepasst. Diese Rinder gedeihen selbst bei minderwertiger Nahrungsaufnahme in unwegsamem Gelände.
Sind Drakensberger gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft?
Wenn es um Viehzucht und kleinbäuerliche Landwirtschaft geht, gibt es einige Überlegungen. Rindfleisch und Milchprodukte sind in den USA immer gefragt, daher bestehen gute Chancen, von der kleinbäuerlichen Rinderh altung zu profitieren. Im Durchschnitt können Landwirte innerhalb von zwei Jahren einen Ochsen für sein Fleisch verwenden. Aus Rindermist lässt sich auch guter Kompost herstellen, der für Feldfrüchte verwendet oder an andere landwirtschaftliche Betriebe verkauft werden kann. Auch eine kleine Rinderherde kann ihre Weide von ihrem Mist profitieren lassen. Natürlich gibt es noch andere Kosten, die berücksichtigt werden müssen, wenn man auch nur eine einzige Kuh oder einen einzigen Bullen gewinnbringend aufzieht. Manchmal können sich Kleinbauern diese zusätzlichen Kosten insgesamt nicht leisten.
Es ist nicht klar, ob die Drakensberger gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft geeignet sind. Da diese besondere Rasse jedoch mit schwierigen Bedingungen zurechtkommt, ein fügsames Temperament hat, leicht Futter findet und resistent gegen durch Zecken übertragene Krankheiten ist, könnte diese Rinderrasse für die kleinbäuerliche Landwirtschaft akzeptabel sein. All diese Faktoren können es einfacher machen, eine kleine Drakensberger-Herde im Vergleich zu anderen Fleischrindern zu h alten.
Fazit
Die robuste und ruhige Rinderrasse Drakensberger ist ein zuverlässiges und pflegeleichtes Nutztier. Von ihrer hohen Fruchtbarkeit bis hin zu ihrer niedrigen Sterblichkeitsrate beweisen die Drakensberger, dass es sich lohnt, sie zu züchten, um zartes Rindfleisch zu produzieren. Auch wenn ihr Rindfleisch im internationalen Maßstab nicht so anerkannt ist, gilt es als hochwertig.
Obwohl die Drakensberger ein robustes Rind sind, benötigen sie dennoch Platz zum Weiden. Wenn einem einzelnen Drakensberger nur ein Hektar Land zur Verfügung steht, ist dies nicht groß genug, um zu grasen und die Weide nachwachsen zu lassen. Aber auf kleinen Parzellen können Kühe geh alten werden – solange sie gefüttert werden. Auf einem kleinen Stück Land kann ein Landwirt die Nahrung der Kühe durch hochwertiges Kuhfutter ausgleichen.
