Die Rasse Gloucester Cattle ist ein Mehrzweckvieh, das nach seinem Herkunftsort Gloucestershire, England, benannt ist. Diese Rinderrasse wäre durch die Intensivh altung beinahe ausgestorben, und 1972 blieb nur noch eine Herde übrig. Die Gloucester Cattle Society wurde 1919 gegründet und 1973 wiederbelebt, um einzugreifen und die Rasse zu retten. Heute gibt es etwa 700 registrierte Frauen.
Die Rasse Gloucester Cattle wird vom Rare Breeds Survival Trust als eine seltene Rasse anerkannt, die als „gefährdet“eingestuft wird, und hat es sich zur Aufgabe gemacht, sie zu retten. In diesem Artikel untersuchen wir die Fakten, Verwendungszwecke, Ursprünge und Eigenschaften dieser alten Rasse.
Kurze Fakten über die Rinderrasse Gloucester
| Rassenname: | Gloucester |
| Herkunftsort: | Gloucestershire, England |
| Verwendung: | Milch- und Rindfleischproduktion, Zugzwecke |
| Bulle (männlich) Größe: | 1, 650 Pfund |
| Kuh (weiblich) Größe: | 1, 100 Pfund |
| Farbe: | Schwarz/braun mit einem weißen Streifen auf Rücken, Bauch und Schwanz |
| Lebensdauer: | 15 bis 20 Jahre |
| Klimatoleranz: | Heimatklima |
| Pflegestufe: | Fügsam, zugänglich, gut in der individuellen Betreuung, leicht zu handhaben |
| Produktion: | Rindfleisch und Milch |
| Gehörnt: | Ja |
Ursprünge der Gloucester-Rinderrasse
Das Gloucester-Rind ist eine der ältesten Rassen, die im 13. Jahrhundert im Severn Valley in England entstand und einst im Westen Englands verbreitet war. Sie sind immer noch vom Aussterben bedroht, aber es gibt Bemühungen, diese alte Rasse zu retten.
Im 18. Jahrhundert ging die Bevölkerung von Gloucester aufgrund von Krankheiten zurück und wurde durch Longhorns ersetzt. Ein plötzliches Interesse im Jahr 1896 führte 1919 zur Gründung der Gloucester Cattle Society. Trotz des neuen Interesses brach 1927 in Gloucestershire die Maul- und Klauenseuche aus, die die Bevölkerung erneut bedrohte. Bis 1972 war nur noch eine Herde übrig.
Merkmale der Gloucester-Rinderrasse
Gloucester-Kühe entwickeln sich langsam. Das Ergebnis ist ein aromatisches, marmoriertes Rindfleisch, das sich zum langsamen Garen eignet. Das Fleisch erreicht seinen Höhepunkt, wenn die Kuh älter als zwei Jahre ist. Es handelt sich um robuste Rinder, die gut an das heimische Klima Englands angepasst und pflegeleicht sind. Sie kommen mit der individuellen Betreuung gut zurecht und sind recht fügsam. Die Weibchen sind ausgezeichnete, langlebige Mütter; Einige Weibchen kalben bis ins späte Teenager alter ohne Komplikationen. Der männliche Gloucester wiegt bis zu 1.650 Pfund, und die Weibchen wiegen bis zu 1.100 Pfund.
Landwirte, die sich die Aufgabe gestellt haben, diese seltene Rasse zu erh alten, scheinen dieses Rind zu bewundern. Sie haben ein ruhiges Wesen und sind angenehm im Umgang, was sie zu idealen Stubentieren macht. Sie kommen auch gut mit dem Handmelken zurecht und werden mit Gras gefüttert. In der Anfangszeit waren die Bullen aufgrund ihres massiven und kräftigen Körperbaus hervorragend für Draft-Zwecke geeignet.
Verwendungen
Gloucester-Rinder sind für ihren doppelten Zweck bekannt: Rindfleisch und Milch-/Käseproduktion. Was Käse betrifft, verwendet Jonathon Crump, der Besitzer der Standish Park Farm in der Nähe von Stroud, den seltenen Gloucester, um nicht pasteurisierten halbharten Single- und Double-Gloucester-Käse herzustellen. Er besitzt rund 80 Kühe und nutzt 20 davon für die Herstellung dieses seltenen Käses. Gloucester-Käse ist ein Grundnahrungsmittel in Gloucestershire. Gloucester-Käse liefert reichh altige Milch und die Herstellung von Gloucester-Käse wäre ohne sie unmöglich. Die Bullen wurden zu Zugzwecken als Arbeitsochsen eingesetzt, doch im Laufe der Zeit wurden sie durch Maschinen ersetzt.
Sir Edward Jenner nutzte diese Rasse im Jahr 1786, um einen Pockenimpfstoff gegen das Kuhpockenvirus herzustellen.
Aussehen & Sorten
Gloucester-Rinder haben eine schwarzbraune Farbe mit weißen Schwänzen, weißen Bäuchen und einem markanten weißen Streifen auf dem Rücken. Sie haben nach oben gerichtete Hörner mit schwarzen Spitzen und ihr Fell ist fein und kurz. Sie haben dunkle Schnauzen und dunkle Haut um Nase und Augen und gelten als mittelgroße bis große Rasse. Man könnte sogar sagen, dass diese Kühe wegen ihrer schönen dunkelbraunen oder schwarzen Farbe wunderschön sind.
Population, Verbreitung & Lebensraum
Die Gloucester Cattle Breed im Vereinigten Königreich unternimmt derzeit Schutzbemühungen mit etwa 1.500 registrierten Tieren. Aufgrund des fast vollständigen Aussterbens im Jahr 1972 ist die Population der Gloucester-Rinder klein. Für die Menschen in Großbritannien und Gloucestershire (ihrem Herkunftsort) ist die Erh altung dieser seltenen Rasse aufgrund ihrer auffallenden Schönheit und Vielseitigkeit von großer Bedeutung. Glouchester-Käse wird wegen der reichh altigen Milch nur von Gloucester-Rindern hergestellt; Kein anderes Rind kann für diesen Käse geeignete Milch produzieren.
Sind Gloucester-Rinder gut für die Kleintierh altung?
In der kleinbäuerlichen Landwirtschaft gibt es normalerweise keine großen Tiere. In der kleinbäuerlichen Landwirtschaft werden vor allem Hühner und Schweine geh alten, da sich diese Art der Landwirtschaft auf kleine Nutzpflanzen konzentriert. Allerdings hält Charles Martell, ein Käser und Bauer in Dymock, Gloucestershire, seit 1972 eine Herde von über 20 Gloucester-Kühen auf seiner kleinen Farm und produziert den Käse, für den diese Rinder bekannt sind.
Diese fügsamen, schönen und sanften Kühe sind immer noch vom Aussterben bedroht, aber diese seltene Rinderrasse kann mit mehr Bewusstsein wieder gedeihen. Sie haben eine reiche Geschichte und dienten in ihrer Blütezeit großartigen Zwecken, und die wenigen verbliebenen Exemplare zeigen, wie wertvoll sie sind. Mit 700 registrierten weiblichen Kühen werden diese Rinder hoffentlich in Zukunft zahlreiche landwirtschaftliche Betriebe im gesamten Vereinigten Königreich bevölkern und noch viele Jahre lang fantastisches Rindfleisch und Käse produzieren.
Wenn Sie weitere Informationen über die Gloucester Cattle Breed wünschen oder bei Naturschutzbemühungen helfen möchten, besuchen Sie die Gloucester Cattle Society für weitere Informationen.
