Der Norfolk-Truthahn (allgemein als schwarzer spanischer Truthahn bezeichnet) ist eine domestizierte Truthahnrasse aus Großbritannien. Wenn Sie mehr über diese Truthahnrasse erfahren, erh alten Sie einen tieferen Einblick in das, was dieser Truthahn sowohl Groß- als auch Kleinbauern zu bieten hat. Sie haben in Großbritannien eine lange Geschichte und gelten sogar als der älteste domestizierte Truthahn.
Bei der Auswahl des richtigen Truthahns für Ihre Produktionsanforderungen müssen Sie das Klima berücksichtigen, das mit der Herkunft der Rasse zusammenhängt, die Art der Produktion, die dieser Truthahn den Landwirten bieten kann, und die erforderliche Pflegeleichtigkeit.
Kurze Fakten über Norfolk Black Turkey
| Rassenname: | Norfolk/Spanische Türkei |
| Herkunftsort: | Europa |
| Verwendung: | Fleisch |
| Bulle (männlich) Größe: | 18-25 Pfund |
| Kuh (weiblich) Größe: | 11-13 Pfund |
| Farbe: | Schwarz |
| Lebensdauer: | 10 Jahre |
| Klimatoleranz: | Vielf alt |
| Pflegestufe: | Einfach |
| Produktion: | Fleisch und Eier |
Norfolk Black Turkey Origins
Dies ist eine vollständig domestizierte Truthahnrasse, die aus Europa stammt. Sie stammen von den aztekischen Truthähnen ab, die ursprünglich von spanischen Entdeckern, die in die neue Welt einreisten, nach Mexiko gekauft wurden. Diese Truthahnarten leben natürlicherweise in europäischen Ländern, auch wenn ihr Name sie als „spanische“Truthähne bezeichnet.
Diese schwarz gefärbten Truthähne waren ursprünglich eine relative Seltenheit unter den Herden der neuen Welt und die Europäer haben sie aufgrund dieses Merkmals stark selektiert, bis es schließlich vorherrschend wurde.
Diese Truthähne reisten mit frühen europäischen Kolonisten zurück zu den Amerikanern, nachdem sie mehr als zwei Jahrhunderte lang für die Fleischproduktion ausgewählt worden waren.
Norfolk Black Turkey Eigenschaften
Der Norfolk-Schwarztruthahn hat viele wünschenswerte Eigenschaften, weshalb er bei Landwirten in Amerika eine so beliebte Truthahnrasse ist, die er für Produktionszwecke h alten und züchten kann. Die Basis der schwarzen Truthahnsorte entstand in Amerika, als die Sorte mit dem östlichen Wildtruthahn gekreuzt wurde.
Im 20. Jahrhundert war die schwarze Sorte kommerziell rentabel, aber sie war nicht so beliebt wie die Sorten Bronze, White Holland und Narragansett.
Heute ist diese Rasse in Europa weit verbreitet, gilt aber laut Livestock Conservancy als gefährdete Sorte traditioneller Truthähne und ist in der Arche des Geschmacks von Slow Food USA enth alten, einem Katalog traditioneller Lebensmittel, die in dieser Liste aufgeführt sind Gefahr des Aussterbens.
In Bezug auf die Eigenschaften ist der Norfolk Black Truthahn ein mittelgroßer Vogel mit attraktivem Aussehen und seidig schwarzem Gefieder. Diese Truthahnrasse wird hauptsächlich für die Fleischproduktion und selten für ihre Eier gezüchtet.
Darüber hinaus ist diese Truthahnrasse robust und anpassungsfähig, was es ihnen ermöglicht, in einer Vielzahl von Klimazonen zu leben, was es Landwirten aus verschiedenen Ländern erleichtert, sie erfolgreich aufzuziehen und zu züchten. Sie wurden jahrelang nicht selektiv auf Produktionseigenschaften hin gezüchtet, was sie äußerst zuverlässig auf die Selektion durch einen Züchter macht.
Eine sorgfältige Auswahl im Hinblick auf eine gute Gesundheit und ihre Fähigkeit, sich ohne viel menschliches Eingreifen auf natürliche Weise zu paaren, werden dazu beitragen, dass diese Truthahnrasse wieder zu ihrer früheren Statur zurückkehrt. Die meisten Landwirte sind sich einig, dass der Norfolk-Schwarztruthahn ein fügsames und ruhiges Temperament hat, in manchen Fällen kann er jedoch auch aggressiv und laut sein.
Verwendungen
Heutzutage züchten die meisten Landwirte diese Truthähne für ihre Fleischproduktion. Ihr Fleisch hat einen hervorragenden Geschmack, der auf dem Agrarmarkt gut ankommt, und in Kombination mit den geringen Pflegeanforderungen, der schnellen Wachstumsrate und der insgesamt gesunden Genetik macht dieser Truthahn auf Bauernhöfen gute Fortschritte. Dieser Geschmack ist bei den Verbrauchern köstlich und führt zu einer steigenden Nachfrage nach ihrem Fleisch, weshalb so viele Landwirte diese Putenrasse anderen vorziehen.
Aussehen & Sorten
Der Norfolk-Schwarztruthahn hat ein glänzendes metallisch-schwarzes Aussehen. Sie sind stämmig und mit dichtem Gefieder bedeckt, das auf der Oberseite einen grünlichen Schimmer und eine stumpfere schwarze Unterwolle aufweist. Bei dieser Truthahnrasse sollten die Federn nicht bräunlich oder bronzefarben sein, aber junge Truthähne (Hühner) haben eine weiße oder bronzene Federfarbe, die bald nach der Häutung im Erwachsenenstadium verschwindet.
Der Schnabel dieses Truthahns ist komplett schwarz und sein Kehllappen hat eine auffällige rote Farbe, die sich in bläulich-weiß verwandeln kann. Die erwachsenen Tiere haben rosa Unterschenkel und Zehen und ihre Augen sind dunkelbraun bis glänzend schwarz.
Obwohl ihr Gefieder schwarz ist, ist die Haut weiß oder sehr hellrosa, wobei das durchschnittliche Körpergewicht eines gesunden erwachsenen Mannes zwischen 18 und 25 Pfund und der der Weibchen zwischen 11 und 13 Pfund liegt. Männchen sind immer größer als Weibchen und werden als „Tom“oder „Fresser“bezeichnet.
Bevölkerung/Verbreitung/Lebensraum
Norfolk-Schwarztruthähne werden überwiegend in Gefangenschaft auf Farmen geh alten, und dort findet auch der Großteil ihrer Zucht und Verbreitung statt. Sie sind zahlreich vorhanden und in Gefangenschaft häufig zu h alten, und für Landwirte ist es relativ einfach, eine anständige große Herde dieser Truthähne zu erwerben, um sie für die Fleischproduktion zu züchten und aufzuziehen.
Sie können sich an eine Vielzahl unterschiedlicher Klimazonen anpassen, da sie stark und tolerant gegenüber verschiedenen Wetterbedingungen sind, was bedeutet, dass sich eine Herde in verschiedenen Ländern erfolgreich vermehren und gesund bleiben kann. Der Hauptlebensraum, den der Norfolk-Schwarztruthahn in freier Wildbahn vorfindet, sind Graslandschaften in Europa, wo er auf der Suche nach Nahrung umherstreift, sich paart und nachts in grasbewachsenen Nestern Schutz sucht.
Ist Norfolk Black Turkey gut für die kleinbäuerliche Landwirtschaft?
Norfolk-Schwarztruthähne können sowohl auf kleinen als auch auf großen Farmen erfolgreich gezüchtet werden. Da es diese Puten auf dem Agrarmarkt in großer Zahl gibt, ist es einfach, eine Herde zu bekommen und sie problemlos zu züchten. Ihre Pflege erfordert wenig Aufwand und die Landwirte empfinden die Arbeit mit ihnen als einfach und anspruchslos.
Egal, ob Sie einen kleinen oder großen Bauernhof besitzen, Sie können diese Truthahnrasse besitzen und von ihrem Fleisch für die Produktionsindustrie profitieren, während Sie gleichzeitig die Freude erleben, sie auf Ihrem Bauernhof zu h alten.
