Der durchschnittliche Amerikaner verzehrt mehr als 80 Pfund Rindfleisch pro Jahr, und bei einer Bevölkerung von mehr als 300 Millionen Menschen ist es vielleicht nicht überraschend, zu erfahren, dass die Milliarden Kühe auf der Weltsind 94 Millionen Rinder leben in den USA Noch überraschender ist, dass die USA damit in der Liste der Länder mit der höchsten Rinderpopulation nur an vierter Stelle stehen. Mehr als die Hälfte der weltweiten Rinderpopulation lebt in Indien und Brasilien.
Gesamtzahl der Kühe in den USA – 94 Millionen
In den USA gibt es 94 Millionen Kühe, was etwa einer Kuh pro drei Einwohner entspricht. Das ist ungefähr so viel wie vor zehn Jahren, aber deutlich weniger als die 104 Millionen Kühe im Land im Jahr 1996.
Rinderkühe – 31 Millionen
Rinder sind Kühe, die hauptsächlich zur Fleischproduktion geh alten werden, obwohl Teile der Rinder auch zur Herstellung von Leder, Lebensmitteln und anderen kommerziellen Produkten verwendet werden. Fleischkühe werden aufgezogen, um gemästet und so schnell wie möglich verkauft oder geschlachtet zu werden. Zu den gängigen Rinderrassen gehören:
- Black Angus
- Charolais
- Hereford
- Holstein
Es gibt 31 Millionen Rinderkühe in den USA, obwohl es erwähnenswert ist, dass Kühe mit doppeltem Verwendungszweck, d echte Fleischrinder wären kleiner.
Milchkühe – 10 Millionen
Milchkühe werden zur Milchproduktion aufgezogen. Die Milch kann als Milch verkauft oder zu Käse, Butter und anderen Milchprodukten verarbeitet werden. Beliebte Rassen sind solche, die eine hohe Milchleistung haben und über einen längeren Zeitraum ihres Lebens Milch produzieren. Die am häufigsten vorkommenden Milchkuhrassen sind:
- Holstein
- Trikot
- Braunschweizer
Der Holsten stellt tatsächlich rund 90 % der 10 Millionen Milchkühe in den USA dar. Es ist beliebt, weil ein einzelner Holsteiner Hund fast 10 Gallonen Milch pro Tag produzieren kann. Jerseys sind jedoch kleiner, was sie bei Kleinbauern und solchen mit begrenztem Platzangebot beliebter macht.
Andere Kühe – 53 Millionen
Mehr als 55 % der Rinderpopulation in den USA besteht aus Bullen, die für die Zucht verwendet werden, Färsen, die für die Zucht vorbereitet werden, und Kälbern, die noch zu jung sind, um für Fleisch oder Milchprodukte verwendet zu werden.
Welches Bundesland hat die meisten Kühe?
Der zweitgrößte Bundesstaat des Landes, Texas, hat die größte Anzahl an Kühen mit einer Gesamtpopulation von 12,5 Millionen, was etwa 13 % der Gesamtzahl des Landes entspricht. Es ist nach Alaska der flächenmäßig zweitgrößte Staat und bietet günstige Bedingungen für Rassen wie das in der Region heimische Texas Longhorn und das Angus, eine große Rasse mit einem beträchtlichen Fleischertrag.
Nebraska und Kansas sind mit 6,8 Millionen bzw. 6,3 Millionen Rindern die zweit- und drittgrößten Bundesstaaten in Bezug auf den Kuhbestand.
Welches Land hat die meisten Kühe?
Die USA sind der viertgrößte Kuhproduzent der Welt, gleich hinter China mit insgesamt 96 Millionen Rindern. Brasilien und China sind mit 252 bzw. 305 Millionen die Länder mit den meisten Rindern. Auf Brasilien und China entfällt zusammen etwa zwei Drittel der weltweiten Rinderpopulation. Dies ist umso überraschender, wenn man bedenkt, dass der durchschnittliche Rindfleischkonsum in Indien nur 4 Pfund Rindfleisch pro Person beträgt. Kühe gelten in der hinduistischen Nation als heilig, es besteht jedoch eine erhebliche Nachfrage nach ihrer Milch sowie nach Leder und anderen Produkten.
Die Geschichte der Kühe als Nutztier
DNA-Tests haben gezeigt, dass Rinder von Wildochsen abstammen und dass die erste Domestizierung vor etwa 10.000 Jahren in der Türkei und in Syrien erfolgte. Es wurde nicht nur für Fleisch und Milch verwendet, sondern diente auch als Tauschwährung und ermöglichte es den frühen Bauern, Waren und Dienstleistungen einzutauschen, die sie selbst nicht produzieren konnten.
Noch heute nutzen wir Rinder für die Fleischproduktion und die Produktion von Milchprodukten sowie Leder und anderen Artikeln.
Wie viele Kühe gibt es in den USA?
Die USA sind mit einer Bevölkerung von fast 100 Millionen der viertgrößte Kuhh alter der Welt und liegen auf der globalen Tabelle hinter China, Brasilien und Indien. Texas ist der US-Bundesstaat mit den meisten Rindern, und während Holstein die beliebteste Milchrasse ist, ist Black Angus die beliebteste Rinderrasse.
