In Afrika ist die Geflügelzucht sehr wichtig, da ländliches Geflügel einen großen Teil der von der lokalen Bevölkerung verzehrten Eier und Fleisch liefert. Während viele der gängigen afrikanischen Geflügelrassen für Eier und Fleisch verwendet werden, werden andere Rassen auf dem Kontinent für etwas ganz anderes verwendet; Gaming. In Afrika ist Hahnenkampf ein weit verbreiteter Zeitvertreib, der zur Zucht vieler Hühner für den Sport führt.
Zwischen Hühnern, die als Nahrungsmittel gezüchtet werden, und Hühnern, die für den Sport gezüchtet werden, gibt es in Afrika mindestens sieben verschiedene Hühnerrassen, die heimisch sind. Einige weitere Arten werden von kommerziellen landwirtschaftlichen Betrieben zur Fleisch- und Eierproduktion genutzt, sind aber eigentlich nicht auf dem Kontinent beheimatet. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die in Afrika heimischen Hühnerrassen, die sowohl für den Sport als auch für die Lebensmittelproduktion verwendet werden.
Hühner als Nahrung
1. Einheimische afrikanische Hühner
Während es in Afrika mehrere standardisierte Rassen gibt, passen die meisten Hühner, die von ländlichen Geflügelzüchtern aufgezogen werden, keiner bestimmten Rasse zu. Stattdessen handelt es sich um eine Mischung verschiedener Hühnergenetik, die durch die Kreuzung vieler einheimischer Vögel über lange Zeiträume entstanden ist.
In Afrika wird das meiste Geflügel nicht nach Rassen spezifiziert. Stattdessen zeichnen sie sich durch ihre herausragenden Merkmale aus, wie z. B. gekräuselte Federn, nackte Hälse oder die Farbe ihres Gefieders. Obwohl in dieser Kategorie viele verschiedene Genetiken zusammengefasst werden, gibt es keine Rassestandards, denen man folgen muss, daher bezeichnen wir alle diese ländlichen, rassenlosen Hühner als einheimische afrikanische Hühner.
2. Venda
Venda-Hühner haben eine ähnliche Färbung wie andere einheimische afrikanische Nutztiere, einschließlich Ziegen und Rinder. Sie weisen eine fleckige Färbung auf, die überwiegend aus Schwarz und Weiß mit etwas Braun besteht. Diese Vögel haben einen einzigen Kamm und wiegen in voller Größe etwa 5 bis 7 Pfund. Es ist nicht ungewöhnlich, dass sie Füße mit fünf Zehen, Bärten oder Kämmen haben.
Venda ist eine Region im Norden Südafrikas, wo diese Rasse erstmals entdeckt wurde; daher der Name der Rasse. Sie legen große, gefärbte Eier und Hühner sind dafür bekannt, dass sie leicht brüten. Venda-Hühner sind sowohl bei Landwirten als auch bei Ausstellungszüchtern beliebt und haben eine robuste Konstitution entwickelt, die sie ideal für die afrikanische Umwelt macht.
3. Ovambo
Ovambo-Hühner sind kleiner als Vanda-Hühner und weisen keine weiße Färbung auf. Sie sind dunkel gefärbt und deutlich kleiner. Sie können verschiedene Farben haben, haben aber nie mehr als ein paar weiße Federn. Diese Rasse entstand ursprünglich im Norden Namibias und im Ovamboland, heute ist sie jedoch in weiten Teilen des Kontinents anzutreffen.
Trotz ihrer geringen Größe sind diese Vögel dafür bekannt, recht aggressiv zu sein. Darüber hinaus sind sie sehr wendig und fressen bekanntermaßen häufig Mäuse und Ratten, die sie fangen. Im Gegensatz zu vielen anderen Rassen können Ovambo-Hühner fliegen. Sie h alten sich am liebsten in Baumkronen auf, um Raubtieren aus dem Weg zu gehen.
4. Potchefstroom Koekoek
Diese südafrikanische Rasse wurde am Potchefstroom Agricultural College gezüchtet. Professor Chris Marais schuf den Vogel als Rasse mit doppeltem Verwendungszweck, der eine hervorragende Fleisch- und Eierproduktion in einem frei lebenden Vogel bieten sollte, der ideal für die afrikanische Umwelt ist. Diese Vögel haben ein sehr standardisiertes Aussehen, mit weißen und schwarzen Streifen, die ihren Körper bedecken.
Der Potchefstroom Koekoek entstand durch die Kreuzung eines schwarzen Australorp, eines vergitterten Plymouth Rock und eines White Leghorn. Diese robuste Rasse, auch Potch genannt, benötigt nicht viel Futter, um große Eier zu produzieren. Mit einem durchschnittlichen Gewicht von fünf bis neun Pfund sind sie ebenso beliebt für ihr Fleisch.
5. Boschveld
Boschveld-Hühner entstanden durch Kreuzung dreier einheimischer afrikanischer Rassen: Ovambo, Venda und Matabele. Sie sind vor allem für ihre hervorragende Produktion großer und köstlicher Eier bekannt, aber auch sehr farbenfrohe Vögel, die sehr schön sind.
Diese Rasse wurde in Südafrika von einem örtlichen Bauern namens Mike Bosch entwickelt. Er schuf sie so, dass sie robust und resistent gegenüber dem südafrikanischen Klima sind, gleichzeitig reichlich Eier legen und sich als widerstandsfähig gegen lokale Parasiten erweisen. Sie eignen sich auch gut als Fleischhühner, obwohl sie am häufigsten für ihre Eier verwendet werden.
6. Nackter Hals (Kaalnekke)
Es wird angenommen, dass Nackthalshühner vor vielen Jahrhunderten in Malaysia entstanden sind. Allerdings gilt diese besondere Art von Nackthalshühnern als südafrikanische Rasse, da sie schon so lange in der Region lebt, dass sie bestimmte Merkmale entwickelt hat, die nicht alle Nackthalshühner haben.
Diese Vögel sind besonders bei ländlichen Geflügelzüchtern beliebt, da sie nicht so viel Energie für die Produktion von Federn aufwenden müssen, was bedeutet, dass sie für die Menge an Futter, die sie benötigen, viele Eier und Fleisch produzieren. Darüber hinaus haben sie etwa 30 % weniger Federn als andere Hühnerrassen, sodass sie beim Kochen leichter zu rupfen sind.
7. Matabele (Ndebele)
Über die einheimische afrikanische Hühnerrasse Matabeles ist sehr wenig bekannt. Es handelt sich um große Vögel, die bei der Produktion der Boschveld-Rasse verwendet wurden, aber das sind auch schon alle verfügbaren Informationen über dieses seltene afrikanische Huhn.
Hühner für den Sport
In Afrika werden Hühner fast genauso oft für den Sport wie für die Ernährung gezüchtet. Obwohl wir einige der Rassen kennen, die sie für den Sport züchten, ist nicht viel über diese Rassen bekannt.
Zu den in Afrika für den Sport gezüchteten Rassen gehören:
8. Madagaskar nackter Hals
9. Natal-Spiel
10. Reunion-Spiel
Abschließende Gedanken
In Afrika gibt es außer den hier aufgeführten noch viele weitere Hühnerrassen. Über sie ist jedoch nicht viel bekannt, da es sich um lokalisierte Rassen handelt, für die es keine Standardisierung gibt. Viele der Hühner in Afrika sind einfach eine Kreuzung verschiedener einheimischer Vögel, die schon seit langer Zeit in der Region leben. Aber die häufigsten und bekanntesten Rassen sind in dieser Liste enth alten; sogar die zum Sport genutzten Wildvögel, über die nicht viel bekannt ist.
Weitere interessante Hühnerrassen und ihre Herkunft finden Sie weiter unten:
- 16 Deutsche Hühnerrassen (mit Bildern)
- 10 französische Hühnerrassen (mit Bildern)
- 6 Asiatische Hühnerrassen (mit Bildern)
