Wenn Sie Ihre Lieblingshuhnrasse auswählen müssten, welche wäre das? Stellen Sie diese Frage einem Züchter, der sich mit spanischen Hühnern auskennt, und er wird höchstwahrscheinlich mit baskischen Hühnern antworten. Tatsächlich gleicht diese in Nordamerika noch relativ unbekannte Hühnerrasse ihre Seltenheit durch ihr unbestreitbares Charisma aus! Erfahren Sie ohne Umschweife alles, was Sie über diese großen, freundlichen Hühner wissen müssen.
Kurze Fakten über das baskische Huhn
| Rassenname: | Euskal Oiloa |
| Herkunftsort: | Baskenregion Frankreich und Spanien |
| Verwendung: | Doppelter Verwendungszweck (Eier und Fleisch) |
| Hahn (männlich) Größe: | 8 Pfund |
| Henne (weiblich) Größe: | 5,5 Pfund |
| Farbe: | Beltza (schwarz), Gorria (rot), Lepasoila (nackthalsig, rotbraun), Marraduna (gelbbraun) und Zilarra (silber). |
| Lebensdauer: | 5-10 Jahre |
| Klimatoleranz: | Warmes Klima |
| Pflegestufe: | Anfänger |
| Jährliche Eierproduktion: | 175-250 |
| Eigröße: | Groß und extragroß |
| Eifarbe: | Braun |
| Kammtyp: | Einzelkamm |
| Temperament: | Freundlich |
| Rarität: | Sehr selten |
Ursprung des baskischen Huhns
Die baskische Henne, oder Euskal Oiloa, stammt aus dem Baskenland, im Nordosten Spaniens und im Südwesten Frankreichs. Diese Rasse entstand aus einer Selektion typischer Hinterhofhühner, die 1975 begann. Tatsächlich waren die Hühnerpopulationen in diesen Gebieten in den 1970er Jahren rückläufig. Um die Rasse zu erh alten, organisierten Wissenschaftler des Nationalen Instituts für Agrar- und Lebensmittelforschung und -technologie (INIA) Forschungsarbeiten.
Ab 1984 wurde in der Agrarforschungseinheit von Fraisoro in Gipuzkoa, einer Provinz Spaniens, ein Plan zur Selektion und genetischen Verbesserung der Rasse erstellt. Dieses Programm endete Anfang der 1990er Jahre, als die vier Sorten etabliert waren (Beltza, Gorria, Zilarra und Marraduna). Die fünfte Sorte, Leposoila, ist die Glatze-Version der Gorria.
Seit 2008 sind diese Hühner als geschützte Rasse in die Slow Food Stiftung für Biodiversität aufgenommen.
Eigenschaften des baskischen Huhns
Was baskische Hühner am meisten von anderen Arten unterscheidet, ist ihr Temperament. Tatsächlich sind diese Vögel äußerst menschenfreundlich und leicht zu zähmen. Sie sind außerdem intelligent, neugierig und gesellig, was sie zu bezaubernden Hühnern macht, die bei Geflügelzüchtern sehr beliebt sind.
Verwendungen
Baskische Hühner haben einen doppelten Zweck. Dieses Konzept bezeichnet eine Art der Geflügelh altung, die einem doppelten Ziel der Fleisch- und Eierproduktion dienen kann, während der Landwirt im Allgemeinen (in der Industrie) nur auf eine dieser Produktionsarten spezialisiert ist. Daher sind baskische Hühner aufgrund ihrer beeindruckenden jährlichen Produktion brauner Eier und ihres köstlichen Fleisches für jeden Geflügelproduzenten äußerst attraktiv.
Aussehen & Sorten
Baskische Hühner weisen die morphologischen Merkmale des europäischen Atlantikhuhns auf. Es ist ein großer Vogel mit gelben Tarsen, rötlichen Beinen und einem einfachen und mittleren Kamm. Sie haben rote Ohrläppchen, ein dichtes Gefieder und runde Federn. Es handelt sich um eine robuste und kräftige Rasse, die sich für die doppelte Verwendung von Fleisch und Eiern eignet. Außerdem sind die Eier immer braun.
Diese Rasse gibt es in verschiedenen Farbvarianten, wobei die Marraduna die häufigste Sorte ist.
Die fünf Farbvarianten sind die folgenden:
- Gorria (Rot)
- Marraduna (Tawny Barred)
- Gürtel (Schwarz)
- Zilarra (Silber)
- Lepasoila (Nackter Hals)
Bevölkerung
Die Daten über den Bestand baskischer Hühner sind nicht ausreichend dokumentiert, um Zahlen über den genauen Bestand zu kennen. Eine Quelle des spanischen Ministeriums für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung erwähnt jedoch eine Population von 10.872 Vögeln im Baskenland.
Sind baskische Hühner gut für die Kleintierh altung?
Baskische Hühner sind zwar selten, aber eine gute Option für die kleine Geflügelh altung. Die relativ geringen Investitionen und die kleine Fläche, die für die Aufzucht einer Herde dieser Hühner erforderlich ist, machen sie zu einem idealen Unternehmen für neue oder Teilzeit-Kleinbauern. Der doppelte Verwendungszweck baskischer Hühner macht sie ideal für spezialisierte Geflügelproduzenten, da diese braune Eier und Fleisch auf mehreren Nischenmärkten verkaufen können.
Daher bietet die Aufzucht einer Herde baskischer Hühner eine große Chance, da Produzenten, die ihre einzigartigen Produkte in Nischenmärkten verkaufen, im Allgemeinen über eine gute Kundenbindung, begrenzten Wettbewerb und die Fähigkeit verfügen, eine Gewinnspanne aufrechtzuerh alten, wenn sie konkurrieren müssen mit größeren Unternehmen.
Fazit
Da baskische Hühner eine relativ neue Rasse sind und in Nordamerika schwer zu finden sind, sind Informationsquellen über diese Rasse mit doppeltem Verwendungszweck rar. Geflügelproduzenten, die das Glück hatten, diese Hühner zu züchten, sind sich jedoch einig über ihre äußerst wertvollen Eigenschaften.
