Enten sind sehr robuste Vögel. Sie sind leicht zu züchten, wachsen schnell und sind krankheitsresistent. Daher ist die Ente eine sehr profitable Vogelart für Produzenten, da sie kostengünstig ist, eine einfache Ausstattung erfordert und viele Eier legt. Ein weiteres wichtiges Merkmal von Enten ist die Qualität ihres Fleisches und ihrer Gänseleberpastete, die viele Feinschmecker begeistert. Daher das Interesse an der Zucht großer Entenarten, von denen wir in diesem Artikel acht der größten Entenarten der Welt vorstellen.
Was gilt als große Ente?
Es gibt keine internationalen Klassifizierungsstandards für große Entenrassen. Allerdings definiert die British Waterfowl Association (BWA) schwere Enten als Weibchen mit einem Gewicht von mindestens sieben Pfund und Männchen (Erpel) mit einem Gewicht von mindestens acht Pfund als Erwachsene. Diese Standards werden auch in Nordamerika akzeptiert.
Werfen wir einen genaueren Blick auf die acht größten Entenrassen.
Die 8 größten Entenrassen
1. Moschus (Cairina moschata)
Die Flugente ist eine in Südamerika beheimatete Hausente. Diese schwere Ente (das Männchen kann leicht zehn Pfund wiegen) lässt sich sehr leicht zähmen und erfordert keine aufwändige Pflege. Er ist besonders an seinem federlosen Kopf mit roten, fleischigen Wucherungen zu erkennen. In Europa und Frankreich tauchte diese Ente schon vor sehr langer Zeit, im 16. Jahrhundert, in Hinterhöfen auf. Von den Völkern Amerikas domestiziert, wurde es von den Spaniern nach Europa gebracht. Ihr Vorfahre wäre die Moschusente, eine amerikanische Wildente. Wie diese verströmt die Flugente einen moschusartigen Geruch.
2. Aylesbury
Die Aylesbury-Ente ist eine Hausente englischen Ursprungs, die hauptsächlich wegen ihres Fleisches gezüchtet wird. Ihr Fleisch ist saftig, zart und hat einen kräftigen Geschmack. Außerdem dauert es nur sieben bis neun Wochen, bis Entenbabys das normale Metzgergewicht von fünf Pfund erreichen.
Es handelt sich also um eine ziemlich große Ente mit weißem Gefieder, einem rosa Schnabel und orangefarbenen Füßen und Beinen. Über den genauen Ursprung der Rasse ist jedoch wenig bekannt, aber die Entenzucht wurde im 18. Jahrhundert in Aylesbury, Buckinghamshire, populär. Tatsächlich wurde die Nachfrage nach weißen Federn für die Belieferung der Kissenindustrie immer wichtiger. So wurden im Laufe des 19. Jahrhunderts die Enten in der Region nach Größe, Morphologie und Farbe ausgewählt, wodurch die Rasse entstand, die heute als Aylesbury-Ente bekannt ist.
3. Silberner Apfelhof
Die Silver Appleyard ist eine sehr kräftige Ente und eine der besten Legehennen in der Schwergewichtsklasse: Das Weibchen kann zwischen 220 und 265 große Eier pro Jahr legen! Es handelt sich außerdem um eine sehr seltene, in England beheimatete Hausentenrasse.
Tatsächlich wurde diese robuste Ente in den 1930er Jahren von einem Geflügelzüchter namens Reginald Appleyard ausgewählt. Sein Ziel war es, eine Rasse zu schaffen, die sowohl für ihr Fleisch und ihre Eier als auch für ihre Schönheit bekannt ist.
Eine Miniaturvariante, einfach Miniature Appleyard genannt, wurde ebenfalls in den 1980er Jahren geschaffen und erstmals 1987 ausgestellt. Sie wurde 1997 als offizieller britischer Standard anerkannt.
4. Sachsen
Die Sachsenente stammt aus der Region Sachsen in Deutschland. Diese große Ente gilt als schwere Rasse und weist viele attraktive Eigenschaften auf. Von ihren Formen, der Gest altung ihres Gefieders und ihrem Körperbau her ähnelt sie der Rouen-Ente sehr. Ihre rosa und bläulichen Farben machen sie zu einer prächtigen Zierente, während Feinschmecker sie wegen ihres köstlichen Fleisches zu schätzen wissen. Darüber hinaus ist es fruchtbar und ab dem ersten Jahr zur Fortpflanzung geeignet.
5. Blaues Schwedisch
Die Blaue Schwedische Ente ist eine Hausentenrasse, die ihren Ursprung in Schweden hat und hauptsächlich wegen ihres Fleisches gezüchtet wurde. Diese kräftigen und prächtigen Vögel haben mit ihrem schönen schwarzen Kopf, dem weißen Latz und dem schönen hellblauen Körper ein charakteristisches Aussehen. Diese blaue Farbe macht sie offenbar für Raubtiere schwer zu erkennen. Allerdings sind sie ziemlich laute Vögel: Die Enten schreien laut, während die Männchen einen schrillen Schrei ausstoßen, der beim Kampf um ein Weibchen noch verstärkt werden kann. Obwohl Blau die einzige offiziell anerkannte Farbe ist, wird die schwedische Ente darüber hinaus einen kleinen Anteil an schwarzen oder silbernen Nachkommen hervorbringen.
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6. Rouen
Wie der Name schon sagt, stammt das Rouen aus der gleichnamigen Stadt, die für die Kathedrale Notre Dame berühmt ist. Diese freundliche Ente ist eher rundlich und imposant, bleibt aber majestätisch. Aufgrund ihrer Größe ist die Rouen-Ente dafür bekannt, dass sie sich hervorragend als Speisegeflügel eignet (besonders wenn sie gebraten wird). Es wächst jedoch langsam; Tatsächlich dauert es mehr als ein Jahr, bis es die Erwachsenengröße erreicht.
Das Gefieder der Enten reicht von braun bis schwarz mit grünen Schattierungen, während die Männchen einen prächtigen schillernden grünen Kopf mit einem schwarzen, violetten Körper haben. Darüber hinaus ist die Rouen-Ente relativ leicht zu zähmen und sieht etwas faul aus. Sie sind eher ruhige Vögel.
7. Cayuga
Diese Rasse verdankt ihren Namen dem Cayuga Lake, der westlich von New York in den Vereinigten Staaten liegt. Sie ist aus einer Kreuzung zwischen der Schwarzen Wildente und der Rouen-Ente entstanden. Erpel wiegen bis zu acht Pfund und Enten sieben Pfund. Sie sind außerdem robuste und ruhige Vögel mit gutem Temperament. Darüber hinaus zeichnen sich diese schweren Enten durch die auffallende Schönheit ihres schwarzen Gefieders aus. In der Sonne erstrahlt ihr Gefieder in einem herrlichen grünen Glanz. Allerdings bleiben Enten nicht ihr ganzes Leben lang schwarz und entwickeln mit zunehmendem Alter oft weiße Federn.
8. Peking
Die Pekin ist eine große Entenrasse mit weißen Federn und einem gelben Schnabel. Allerdings ist die Rasse Jumbo Pekin etwa 15 % größer als normale weiße Pekins und wiegt etwa zehn bis dreizehn Pfund. Obwohl ihr Herkunftsort oft umstritten ist, sind sich die meisten Menschen einig, dass sie wahrscheinlich irgendwo in Südostasien lag. Sie sind ruhig und ein wenig nervös, aber aufgrund ihrer einzigartigen Persönlichkeit und Langlebigkeit eignen sie sich hervorragend als Haustiere. Pekingenten sind aufgrund ihres starken Immunsystems und ihrer Fähigkeit, extreme Bedingungen zu überleben, einfacher zu züchten als die meisten anderen Hausentenrassen.
Außerdem produzieren diese Vögel durch selektive Zucht größere Eier und mehr Fleisch als die meisten anderen Enten. So hat sich die Peking-Ente im Laufe der Jahre zu einer der häufigsten Nutzenten der Welt entwickelt.
Abschließende Gedanken
Große Entenrassen haben viele Bewunderer, sei es wegen ihres majestätischen Aussehens oder wegen der Qualität ihrer Eier oder ihres Fleisches. Tatsächlich sind die größten Exemplare der Welt bei Vogelliebhabern ebenso begehrt wie bei Produzenten von Qualitätsgeflügel. Wir hoffen, dass Sie mit unserer umfassenden Liste etwas mehr über diese großartigen und grandiosen Vögel erfahren konnten!
