Viele Hundebesitzer, die ihren Hund mit gesünderem Futter füttern möchten, entscheiden sich entweder für gefriergetrocknetes Futter oder Trockenfutter. Im Regal können diese beiden Lebensmittel einigermaßen ähnlich aussehen. Tatsächlich sind sie jedoch ganz unterschiedlich.
Glücklicherweise sind die Unterschiede nicht allzu kompliziert zu verstehen oder zu erklären. Werfen wir einen kurzen Blick auf die Unterschiede zwischen diesen Lebensmitteln und darauf, welche Option Sie wählen sollten.
Übersicht über gefriergetrocknetes Hundefutter
Gefriergetrocknetes Hundefutter wird bei extrem niedrigen Temperaturen dehydriert, was dazu beiträgt, die Qualität des Futters und der Nährstoffe zu erh alten. Grundsätzlich werden die Lebensmittel eingefroren und dann wird Druck ausgeübt. Dadurch wird dem Essen das gesamte Wasser entzogen.
Das Ergebnis sind knusprige Lebensmittelstücke, die keinerlei Feuchtigkeit enth alten. Dadurch beh alten sie ihre Frische, da Bakterien und Schimmel zum Wachstum Feuchtigkeit benötigen.
Gefriergetrocknete Lebensmittel sind oft roh, da sie nicht gekocht wurden. Daher wird es oft von Besitzern verwendet, die ihren Hunden gerne Rohkost ohne Unordnung geben möchten. Außerdem kann die Gefriertrocknung einige Bakterien abtöten, die zum Zeitpunkt der Herstellung vorhanden sind, was sie sicherer als viele rohe Lebensmittel macht. Darüber hinaus ist die Hochdruckpasteurisierung eine Sterilisationsmethode, die zur Desinfektion einiger gefriergetrockneter Rohkost eingesetzt wird.
Vorteile
- Lange H altbarkeit
- Bequem
- Sicherer als Rohkost
Nachteile
Teuer
Übersicht über dehydriertes Hundefutter
Dehydriertem Hundefutter wurde ebenfalls die Feuchtigkeit entzogen, sodass es in Aussehen, Gefühl und Geschmack stark an gefriergetrocknetes Hundefutter erinnert. Allerdings wird dehydrierten Lebensmitteln die Feuchtigkeit durch Verdunstung entzogen – das Wasser wird bei niedriger Hitze und Luftzirkulation entfernt.
Um Lebensmittel zu dehydrieren, werden die Lebensmittel über einen sehr langen Zeitraum einer leicht erhöhten Temperatur ausgesetzt. Letztendlich wird dadurch der Feuchtigkeitsgeh alt entfernt, ohne dass das Essen wirklich gegart wird. Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass bestimmte Nährstoffe durch das Erhitzen über einen so langen Zeitraum geschädigt werden.
Das Dörren von Lebensmitteln tötet oft viele der vorhandenen Bakterien ab. Allerdings werden nicht alle Bakterien abgetötet. Daher ist dieses Lebensmittel im Allgemeinen weniger sicher als gekochtes Essen, obwohl es sicherer als Rohkost ist.
Vorteile
- Minimal verarbeitet
- Hält lange
- Bequem
- Behält oft den Geschmack bei
Nachteile
Teuer
Was sind die Unterschiede zwischen ihnen?
Äußerlich sehen diese Lebensmittel im Grunde gleich aus. Sie unterscheiden sich jedoch stark voneinander. Hier sind einige wichtige Aspekte, die Sie beachten sollten.
Feuchtigkeitsprozentsatz
Gewinner: Dehydriert
Gefriergetrocknete Lebensmittel haben einen sehr geringen Feuchtigkeitsanteil von etwa 1 %. Andererseits werden durch die Dehydrierung nur etwa 90 % des Feuchtigkeitsgeh alts entfernt.
Rehydratation
Gewinner: Gefriergetrocknet
Sie müssen das Futter Ihres Hundes nicht unbedingt rehydrieren, aber viele Besitzer entscheiden sich dafür (hauptsächlich, weil Hunde es mit der Zugabe von Feuchtigkeit appetitlicher finden). Im Allgemeinen dauert die Rehydrierung von gefriergetrocknetem Tierfutter etwa 3 Minuten. Andererseits kann das Trocknen von Lebensmitteln bis zu 10 Minuten oder sogar bis zu einer Stunde dauern.
Es hängt jedoch von der Größe der Stücke ab. Bei größeren Stücken dauert die Rehydrierung immer länger.
Textur und Geschmack
Gewinner: Gefriergetrocknet
Das Gefriertrocknungsverfahren ist wesentlich schonender für Lebensmittel. Es entzieht den Lebensmitteln die gesamte Feuchtigkeit, ohne sie zu kochen, wodurch sichergestellt wird, dass die Lebensmittel eine ähnliche Textur und einen ähnlichen Geschmack beh alten. Sobald es rehydriert ist, wird das Essen im Grunde genau so, wie es vorher war.
Beim Dörren wird jedoch Hitze verwendet, die die Nährstoffe gart. Dadurch verändern sich Geschmack und Aroma und das Essen wird nach der Rehydrierung nicht mehr genau so sein, wie es vorher war.
Nährwert
Gewinner: Gefriergetrocknet
Bei der Gefriertrocknung wird keine Hitze verwendet und die Proteine, Fette und Kohlenhydrate in den Lebensmitteln werden überhaupt nicht beeinträchtigt. Stattdessen wird die Feuchtigkeit einfach abgesaugt. Daher sind die Nährstoffe genau gleich.
Andererseits kann die Hitze der Dehydrierung einige der Nährstoffe in der Nahrung beeinträchtigen. Allerdings wissen wir nicht genau, in welchem Ausmaß die Nährstoffe betroffen sind.
Preis
Gewinner: Dehydriert
Oft ist das Dörren von Lebensmitteln einfacher und erfordert weniger aufwändige Ausrüstung. Daher sind diese Futtermittel oft günstiger und für viele Hundebesitzer zugänglicher.
Andererseits sind gefriergetrocknete Lebensmittel notorisch teuer. Der Prozess dauert lange und erfordert viel Ausrüstung, was die Produktionskosten erhöht.
Fazit
Gefriergetrocknete Lebensmittel gelten in den meisten Fällen allgemein als bessere Ernährungsoption. Außerdem schmeckt es oft besser und rehydriert schneller, was die Fütterung erleichtert. Tatsächlich gewinnen gefriergetrocknete Lebensmittel in fast jeder Kategorie außer einem Preis.
Leider sind gefriergetrocknete Lebensmittel extrem teuer. Während dehydrierte Lebensmittel oft teurer als Kroketten sind, sind sie in der Regel günstiger als gefriergetrocknete Lebensmittel. Daher sind dehydrierte Lebensmittel für preisbewusste Menschen oft leichter zugänglich.
