Es gibt jede Menge Missverständnisse über Fleischmehl. Da es sich bei Fleischmehl nicht um ganzes Fleisch handelt, gehen viele Hundebesitzer davon aus, dass es sich um ein Fleischderivat handelt, ähnlich wie bei Nebenprodukten. Dies ist jedoch nicht ganz richtig. Qualitätsfleischmehl kann tatsächlich eine großartige Zutat in den meisten Hundefuttermitteln sein, da es sich um eine konzentrierte Fleischform handelt, die einen Verarbeitungsprozess durchlaufen hat.
Werfen wir einen Blick darauf, wie dieses Produkt hergestellt wird, um besser zu verstehen, warum es normalerweise eine gute Zutat ist, auf die man achten sollte.
Wie wird Fleischmehl hergestellt?
Diese Zutat wird ausschließlich aus Fleisch hergestellt. Typischerweise wird die Fleischsorte benannt. Beispielsweise finden Sie „Hühnermehl“oder „Rindfleischmehl“. Daher wissen Sie genau, woher die Zutat kommt.
Um Fleischmehl herzustellen, kochen Hundefutterhersteller ganzes Fleisch, bis ein Großteil des Feuchtigkeitsgeh alts entfernt ist. Dieser Vorgang wird Rendern genannt und ähnelt der Zubereitung von Eintopf. Am Ende erhält man ein pulverartiges, sehr konzentriertes Fleisch. Aus diesem Grund enthält Fleischmehl gewichtsmäßig weitaus mehr Eiweiß als ganzes Fleisch, das viel Wasser enthält.
Da die Zutatenlisten nach Gewicht geordnet sind, bedeutet eine Fleischmahlzeit als erste Zutat, dass Ihr Hund weitaus mehr Eiweiß und Nährstoffe erhält, als wenn ganzes Fleisch die erste Zutat wäre. Allerdings kostet eine Fleischmahlzeit mehr als ganzes Fleisch. Für die Herstellung einer Unze Hühnermehl werden viele Unzen Hühnchen benötigt.
Am Ende enthält Fleischmehl etwa viermal mehr Proteine und Nährstoffe als das gesamte Fleisch, aus dem es hergestellt wurde. Allerdings ist nicht jedes Fleischmehl gleich. Einige Fleischmehle können für Hunde äußerst gut sein, während andere vermieden werden sollten.
Qualitätsfleischmahlzeit vs. Mystery Meat
Eine Fleischmahlzeit kann nur so gut sein wie die Zutaten, aus denen sie hergestellt wurde. Wenn Nebenprodukte und minderwertiges Fleisch zur Herstellung des Fleischmehls verwendet würden, wäre das Endprodukt nicht großartig.
Oft tragen Fleischgerichte von hoher Qualität ihre Herkunft bereits im Namen. Da es sich bei Huhn und Rindfleisch um Qualitätsfleisch handelt, ist auch das daraus resultierende Fleischmehl von hoher Qualität. Wenn Sie genau wissen, woher das Fleisch kommt, können Sie eventuelle Allergien Ihres Haustiers vermeiden.
Es ist auch möglich, unbenannte Fleischgerichte auf den Zutatenlisten zu sehen. „Fleischmehl“ist in den meisten Fällen nicht besonders hochwertig, da die Quelle nicht aufgeführt ist. Wenn eine Quelle nicht aufgeführt ist, ändert sie sich entweder regelmäßig (normalerweise abhängig von der günstigsten Option) oder das Unternehmen möchte nicht, dass Sie die Quelle kennen. Daher raten wir von Fleischgerichten ab, deren Quelle nicht aufgeführt ist.
Basierend auf diesen Informationen gibt es zwei Hauptarten von Fleischmehl, die man meiden sollte:
- Nicht näher bezeichnete Fleischgerichte
- Fleischgerichte aus minderwertigen Zutaten
Priorisieren Sie auf einer Zutatenliste hochwertige, speziell benannte Fleischgerichte wie „Lammmehl“, „Hühnermehl“, „Rindfleischmehl“, „Fischmehl“und vermeiden Sie generell Diäten, bei denen die Proteinquelle nicht angegeben ist, z als „Fleischmehl“, „Tiermehl“und „Geflügelmehl“.
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Warum wird Fleischmehl verwendet?
Es gibt mehrere Gründe, warum Fleischmehl anstelle von ganzem Fleisch verwendet wird. Bei Trockenfutter für Hunde muss der Feuchtigkeitsgeh alt niedrig bleiben. Andernfalls sind die Lebensmittel nicht mehr h altbar, was zu allerlei Problemen führen kann. Beim Rendern handelt es sich um einen Prozess, bei dem dem Fleisch so viel Feuchtigkeit wie möglich entzogen wird, bevor es dem Essen hinzugefügt wird.
Außerdem ist Fleischmehl einfacher zu transportieren und zu lagern. Es ist keine Kühlung erforderlich, da der niedrige Feuchtigkeitsgeh alt das Wachstum von Bakterien verhindert. Es wiegt auch viel weniger, enthält aber mehr Protein und Unternehmen können in jeder Lebensmittelcharge weniger verwenden.
Um Trockenfutter für Hunde herzustellen, muss das Fleisch dehydriert werden. Andernfalls enthält die Formel viel zu viel Wasser. Selbst wenn eine Zutatenliste ganzes Fleisch als Zutat enthält, musste dieses Fleisch dehydriert werden, bevor es dem Trockenfutter für Hunde hinzugefügt wurde.
Ob ganzes Fleisch oder Fleischmehl aufgeführt wird, hängt jedoch ganz davon ab, wann das Unternehmen das Lebensmittel wiegt. Wenn das Hähnchen vor der Verarbeitung gewogen wird, wird ganzes Fleisch aufgeführt (auch wenn das Hähnchen anschließend ausgeschmolzen oder auf andere Weise verarbeitet wurde). Wenn sie das Fleisch nach der Verarbeitung wiegen, wird Fleischmehl aufgeführt.
Unternehmen können dies zu ihrem Vorteil nutzen, wenn sie versuchen, die Wahrnehmung des Fleischanteils in ihren Lebensmitteln zu erhöhen. Ganzes Huhn wiegt viel mehr als Fleischmehl. Da die Zutatenlisten nach Gewicht geordnet sind, kann das Unternehmen das Wassergewicht verwenden, um das Huhn ganz oben auf der Liste erscheinen zu lassen.
Andererseits muss viel mehr Hühnermehl verwendet werden, damit es als erste Zutat erscheint. Da kein Feuchtigkeitsgeh alt vorhanden ist, der das Gewicht erhöht, muss das Unternehmen mehr Fleischmehl verwenden, um seinen Platz auf der Zutatenliste zu verbessern.
Deshalb enthält eine Formel, die „Hühnermehl“als erste Zutat enthält, mehr Fleisch als eine Formel mit „Huhn“als erste Zutat. Viele Fleischgerichte, darunter auch Hühnermehl, haben eine sehr ähnliche Verdaulichkeit wie ihr Quellprotein. Ungeachtet dessen, was viele Websites behaupten, leidet die Verdaulichkeit beim Rendering-Prozess nicht.
Fazit
Fleischmehl scheint eine umstrittene Zutat zu sein, aber die meisten Experten sind sich einig, dass es für die meisten Hundefutter eine gute Option ist. Einfach ausgedrückt ist Fleischmehl eine konzentrierte Version von Fleisch. Daher enthält es pro Unze weit mehr Protein als ganzes Fleisch.
