Sternfrucht oder Karambole ist eine passend benannte südostasiatische Frucht des gleichnamigen Baumes. Es handelt sich um ein globales Nahrungsmittel, das in den wärmeren USDA-Pflanzenhärtezonen 10 und 11 in den Vereinigten Staaten angebaut wird.1 Seine ungewöhnliche Form und das farbenfrohe Fruchtfleisch machen es zu einer einzigartigen kulinarischen Ergänzung, egal ob es roh gegessen wird, gekocht oder eingelegt. Wenn Ihr Hund Obst mag, fragen Sie sich vielleicht, ob Sie es Ihrem Welpen anbieten können.
Leider ist die Antwort nein. Es kann schwerwiegende Auswirkungen auf die Gesundheit haben, insbesondere wenn es sich um eine regelmäßige Behandlung handelt.
Das Problem mit Calciumoxalat
Sternfrüchte gehören zur Familie der Oxalidaceae oder Sauerampfergewächse. Die Giftigkeit der Frucht steckt in diesem Namen und ihrem Oxalatgeh alt. Das Wort „Oxalsäure“kommt vom griechischen Wort „oxys“, was scharf bedeutet.2 Oxalate sind entweder unlöslich, wie in Pothos und Calla-Lilie, oder löslich, wie Rhabarber und Sternfrucht. Bei ersteren handelt es sich um Kristalle, die schmerzhafte Hautreizungen im Mund, Rachen und der Speiseröhre verursachen können. Lösliche Oxalate sind gefährlicher, da sie aus dem Magen-Darm-Trakt absorbiert werden und sich im Blutkreislauf an Kalzium binden, wodurch die verfügbare Menge verringert wird.
Wissenschaftler bezeichnen Oxalat aus diesem Grund als Antinährstoff. Es kann zu einem gefährlichen Abfall des Kalziums im Blutkreislauf eines Hundes oder zu einer Hypokalzämie führen. Dieses Mineral ist für Hunde und andere Organismen, einschließlich des Menschen, lebenswichtig. Ein Mangel kann die Funktion des Nerven- und Muskelsystems beeinträchtigen.3 Es kann auch zu Nierenversagen führen, wenn das Haustier viel oxalath altiges Futter zu sich nimmt.
Anzeichen einer Vergiftung mit löslichem Oxalat sind:
- Erbrechen
- GI-Beschwerden
- Flüssigkeitsretention
- Blut im Urin
- Anfälle
Es kann etwa einen Tag dauern, bis Sie bemerken, dass mit Ihrem Welpen etwas nicht stimmt. Es kann die Diagnose schwieriger machen, wenn Sie keine offensichtliche Ursache und Wirkung erkennen. Allerdings ist das plötzliche Auftreten von Anzeichen bei einem ansonsten gesunden Haustier oft ein Warnsignal für eine Vergiftung.
Andere Warnsignale
Tierärzte beobachten Oxalattoxizität typischerweise häufiger bei Nutztieren als bei Kleintieren. Untersuchungen zeigen, dass sie aufgrund ihres Verdauungssystems möglicherweise toleranter gegenüber diesen chemischen Verbindungen sind. Während es bei Haustieren viele unbekannte Faktoren gibt, können wir aus den warnenden Geschichten über die Auswirkungen von Oxalat auf andere Tiere lernen.
Best Practices für die Einführung neuer Lebensmittel
Wir empfehlen Ihnen dringend, die Pet Poison Helpline zu konsultieren, bevor Sie Ihrem Hund neues Futter anbieten. Nur weil Sie es essen können, bedeutet das nicht, dass dies auch für Ihr Haustier gilt. Denken Sie an Schokolade, Zwiebeln, Knoblauch und Weintrauben – sie alle sind giftig für Ihren Welpen.
Auch wenn Sie Ihrem Hund zum ersten Mal etwas Neues geben, sollten Sie eine kleine Portion anbieten. Warten Sie dann mindestens einen Tag, bevor Sie Ihrem Welpen erlauben, weiter zu fressen. Magen-Darm-Beschwerden und Erbrechen sind häufige Anzeichen für viele giftige Substanzen. Insbesondere äußert sich eine allergische Reaktion schnell mit Schwellungen, Nesselsucht und Rötungen, sobald sie ausgelöst wird. Das bedeutet, dass Sie sie schnellstmöglich in eine Tierklinik bringen sollten.
Abschließende Gedanken
Leider steht Sternfrucht nicht auf der Liste der sicheren Lebensmittel, die Sie Ihrem Hund geben können. Wir raten davon ab, Ihrem Haustier auch nur kleine Stücke dieser ansonsten leckeren Frucht anzubieten. Bieten Sie Ihrem Vierbeiner stattdessen Leckereien an, die speziell für Hunde entwickelt wurden, und achten Sie darauf, dass diese nicht mehr als 10 % der täglichen Kalorienaufnahme betragen. Wenn Ihr Hund eine Sternfrucht gefressen hat, wenden Sie sich umgehend an Ihren Tierarzt.
